Σήμερα καταρρίπτουμε θέματα σχετικά με υγιεινή διατροφή και σαλάτες: Ούτε ό, τι αναμιγνύεται με μαρούλι είναι ελαφρύ (αφήστε το θαύμα να γίνει) ούτε το σύμπαν σαλάτας τελειώνει με αγγούρι και ντομάτα, ΥΠΑΡΧΕΙ ΖΩΗ ΠΕΡΑ. Και για να το δείξουμε αυτό, θα προετοιμάσουμε ένα σαλάτα με αχλάδι και κατσικίσιο τυρί με γιαούρτι που είναι το τέλειο παράδειγμα για το πώς να φορέσετε ένα πλούσια, υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή και να μην πεθάνεις από πλήξη στην προσπάθεια.
Αυτό είναι πιθανώς ένα από τα πιο θερμιδικά στο οικογένεια σαλάτας, αλλά ένα παράδειγμα γεύσης και αντιθέσεων "Γρήγορο και καλό".
Σαλάτα με αχλάδι και κατσικίσιο τυρί
Οι σαλάτες είναι βαρετές; Αγαπητοί φίλοι μου, όλοι, πρέπει να ομολογήσω ένα ανοιχτό μυστικό: υπάρχει ζωή πέρα από το μαρούλι, την ντομάτα και το αγγούρι. Έχω προτείνει να καθιερωθώ ως #toppichater (aká hater of the clichés) και να σας δείξω πώς δεν είναι απαραίτητο να περάσετε ένα cast Masterchef για να πάρετε ένα πολύ υγιές πιάτο, πολύ ελαφρύ και γεμάτο γεύση. Αυτή η συνταγή από σαλάτα με αχλάδι και κατσικίσιο τυρί είναι απλώς ένα παράδειγμα
Συγγραφέας: Χάνα Μίτσελ
Κουζίνα: Μοντέρνα
Τύπος συνταγής: Σαλάτες
Μερίδες: 1
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- Σγουρό μαρούλι
- Σπανάκι
- Κανόνες
- 1 pera
- 40 γρ. Καρύδια
- 50 γρ κατσικίσιο τυρί
- 1 φυσικό γιαούρτι αποβουτυρωμένο
- 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
Προετοιμασία
Θέλατε ένα εύκολη και χαμηλή σε θερμίδες συνταγή; Σήμερα αφήνουμε το αργό μαγείρεμα σταθμευμένο μέχρι νεωτέρας και βυθίστηκε στο γρήγορα και καλά Αυτή είναι η τέλεια λύση αν έχετε μόνο δείπνο και δεν έχετε επιθυμία να μαγειρέψουνΕτοιμαστείτε γιατί αυτή η συνταγή είναι τόσο γρήγορη που σήμερα θα κάνουμε χωρίς τη λίστα αναπαραγωγής spotify και ακόμη και την ποδιά!
- Πλένουμε και στραγγίζουμε τα καλύτερα λαχανάκια σγουρού μαρουλιού και μαρουλιού αρνιού (είναι σημαντικό στραγγισμένο στιγμή γιατί το νερό είναι πολύ καλό, αλλά στο ποτήρι, όχι στο πιάτο). Φυτέψαμε.
- Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με το αχλάδι. Κόψαμε το κομμάτι του φρούτου στο μισό και κάθε ένα από τα μισά σε φέτες και τοποθετήσαμε στο μαρούλι.
- Κόβουμε (ή θρυμματίζουμε) το κατσικίσιο τυρί στη "σαλάτα".
- Ψήνουμε τα καρύδια σε μια κατσαρόλα και τα τοποθετούμε στο πιάτο (μπορείτε να τα κόψετε, τα βάζω ολόκληρα).
Ντύσιμο (επειδή το σώμα σας ζητάει σάλτσα)
- Ανακατέψτε το μέλι και τη μουστάρδα σε άλλο δοχείο και προσθέστε ένα αποβουτυρωμένο φυσικό γιαούρτι έως ότου ληφθεί ένα ομοιογενές μείγμα.
- Προτιμάμε να δοκιμάζουμε και να συνοδεύουμε με μερικά μπαστούνια ψωμιού που θα μας βοηθήσουν να απολαύσουμε το υπόλοιπο ντύσιμο.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 300