Υγιεινή σαλάτα πατάτας

Όλες οι σαλάτες παρέχουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και ενέργεια για την αντιμετώπιση της ημέρας. Αυτά είναι πολύ υγιή στη διατροφή, καθώς αποτελούνται από συνδυασμούς λαχανικών ή χόρτων, για να δώσουν στο σώμα ένα μεγάλο όφελος για την υγεία σας.

ο σαλάτες μπορεί να είναι κρύο ή εγκρατής, αυτό που έχουμε ετοιμάσει σήμερα, μπορείτε να το απολαύσετε όπως θέλετε, συνδυάζεται πολύ καλά και με τις δύο θερμοκρασίες. 

Συστατικά

• 250 g πράσινων φασολιών.
• 4-5 μεσαίες πατάτες.
• 2 μεσαία καρότα.
• 1 κουτί τόνου.
• Νερό.
• Λάδι.
• Ξύδι
• Άλας

Διαδικασία

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει μαγειρέψτε τα πράσινα φασόλια. Έχω χρησιμοποιήσει κατεψυγμένα, γιατί είναι πιο γρήγορα για να φτιάξουν, αλλά αν θέλετε μπορείτε να τα αγοράσετε φρέσκα, κάτι που θα είναι πολύ καλύτερα αυτή η σαλάτα.

Επιπλέον, θα ξεφλουδίσουμε τις πατάτες και τα καρότα. Θα μαγειρέψουμε αυτά τα δύο τρόφιμα το καθένα μόνο του σε άφθονο βραστό νερό.

Θα μαγειρέψουμε τα πάντα χωρίς αλάτικαι στη συνέχεια, όταν όλα γίνουν, φτιάξτε τη βινεγκρέτ και την εποχή που διαρκεί. Ο χρόνος μαγειρέματος για τις πατάτες θα είναι περίπου 20 λεπτά, ένας χρόνος στον οποίο είναι τρυφεροί αλλά όχι τόσο πολύ που θα καταρρεύσουν.

Όταν τα τρία συστατικά μαγειρευτούν, θα τα στραγγίσουμε και θα τα βάλουμε μαζί σε ένα μεγάλο μπολ. Σε αυτό θα προσθέσουμε το κουτί του τόνου ψιλοκομμένο.

Τέλος, θα πραγματοποιήσουμε το λαδόξιδο, αποτελείται από ελαιόλαδο, αλάτι, θυμάρι, μαϊντανό και λίγο ξύδι. Τώρα μπορείτε να απολαύσετε ένα υγιεινό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, με όλη την απαραίτητη παροχή ενέργειας για το σώμα.

Περισσότερες πληροφορίες - Ζεστή πράσινη σαλάτα φασολιών με αυγό

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή