Σαλάτα ρυζιού και τόνουΤώρα είναι όταν οι σαλάτες είναι πιο επιθυμητές ως ένα πρώτο πιάτο ή ακόμη και ως ένα μόνο πιάτο, αφού μπορούμε να τις φτιάξουμε από έναν άπειρο αριθμό συστατικών και να τις κάνουμε πλήρεις, πλούσιες και νόστιμες.
Η σαλάτα ρυζιού με τόνο που προτείνω σήμερα είναι μια ολοκληρωμένη σαλάτα που αξίζει ως ένα μόνο πιάτοΕίναι ένα πιάτο άσπρο ρύζι με τόνο, συνοδευόμενο από σαλάτα, όλα σε ένα πιάτο.
Η σαλάτα με ρύζι είναι πολύ καλή, τα μικρά αρέσουν στο ρύζι και με αυτό το πιάτο είναι ένας τρόπος να τα εισαγάγετε στη σαλάτα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε πολλά περισσότερα συστατικά στη σαλάτα και να τα συνοδεύσετε με μια βινεγκρέτ ή μια σάλτσα ντομάτας για να συνοδεύσετε το ρύζι. Είναι μια πολύ εύκολη και απλή συνταγή με μεγάλη γεύση.
- 200 γρ. Ρύζι μπασμάτι
- 2 κουτιά τόνου
- Μερικές ντοματίνια
- 1 κρεμμυδάκι
- Διάφορα μαρούλια
- Ελιές
- Πιπέρι
- Για το βινεγκρέτ:
- Λάδι, αλάτι, ξύδι και πιπέρι
- Πρώτα θα βάλουμε μια κατσαρόλα με άφθονο νερό, θα βάλουμε το ρύζι και όταν μαγειρευτεί θα το κρυώσουμε κάτω από τη βρύση.
- Θα το βάλουμε σε ένα μπολ σαλάτας, θα ανοίξουμε τα δοχεία τόνου, προσθέτουμε το ρύζι, κόβουμε τις ντοματίνια στα μισά ή σε μικρότερα κομμάτια και προσθέτουμε το ρύζι, ανακατεύουμε.
- Γύρω θα βάλουμε τα ποικίλα μαρούλια που είχαν πλυθεί προηγουμένως, το κρεμμύδι κομμένο σε φέτες και μερικές ντομάτες κομμένες στη μέση, θα βάλουμε τις ελιές σε όλη τη σαλάτα.
- Ετοιμάζουμε μια βινεγκρέτ, σε ένα μπολ βάζουμε ένα καλό τζετ λάδι, λίγο αλάτι και πιπέρι και 2-3 κουταλιές ξύδι, το ανακατεύουμε με μερικές ράβδους και ντύνουμε τη σαλάτα.
- Σερβίρουμε πολύ κρύα.
- Μια φρέσκια και απλή σαλάτα για το καλοκαίρι.
- Και για φαγητό !!!