Βασική σαλάτα

Ξέρω ότι πρέπει ακόμη να φτάσουμε στο καλοκαίρι και να ξεκινήσουμε ξανά με τις σαλάτες, αλλά με το πόσο γρήγορα περνά ο χρόνος, σίγουρα προτού το ξέρουμε, απολαμβάνουμε ξανά τη ζέστη του ήλιου (ή όχι, ανάλογα με τις θερμοκρασίες που φτάνουμε). Ούτως ή άλλως, σας φέρνω ένα σαλάτα που αποκαλώ "βασικό", δηλαδή από αυτό που σας φέρνω σήμερα, μπορεί να προκύψουν άπειρες ποικιλίες αν προσθέσετε ή αφαιρέσετε συστατικά και, για όσους κάνουν το ντεμπούτο τους στην κουζίνα, δεν θα βλάψει να γνωρίζουμε σήμερα βασική σαλάτα.

Βαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολο

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Συστατικά:

• Μισό μαρούλι

• 2 tomates

• 2 αυγά

• Ελαιόλαδο

• Άλας

Επεξεργασία:

Πρώτα απ 'όλα μαγειρεύουμε τα αυγά σε αλατισμένο νερό (έτσι ώστε αργότερα το κέλυφος αφαιρείται ευκολότερα). Όταν είναι έτοιμα, τα κρυώνουμε με νερό και τα διατηρούμε. Σε ένα δοχείο προσθέτουμε το μαρούλι πλυμένο και κομμένο σε λωρίδες, και τις ντομάτες πλένονται και κόβουμε σε φέτες (ή σφήνες). Περίοδος με λάδι και αλάτι για γεύση και ανάδευση.

Από την άλλη αφαιρούμε το κέλυφος από τα αυγά και ένα από αυτά κόβουμε σε μικρά κομμάτια, το άλλο κόβουμε σε τέταρτα.

Προσθέστε το κομμένο αυγό σε μικρά κομμάτια στο δοχείο, ανακατέψτε και διακοσμήστε με τα άλλα μαγειρεμένα αυγά, κομμένα σε τέταρτα.

Τη στιγμή της εξυπηρέτησης ...

Λοιπόν, είπα, βάζουμε τα πάντα λίγο πολύ χαριτωμένα και διακοσμούμε με το αυγό κομμένο σε τέταρτα.

Προτάσεις συνταγής:

• Εδώ οι δυνατότητες είναι ατελείωτες, μπορείτε να αφαιρέσετε ή να προσθέσετε συστατικά όπως κρεμμύδι, καλαμπόκι, τόνο, καβούρια (surimi), καρδιές φοίνικα, τριμμένα τεύτλα, τριμμένα καρότα, ελιές και πολλά άλλα. Μπορείτε να δοκιμάσετε διαφορετικούς συνδυασμούς. Το αγαπημένο μου είναι αυτό που μεταφέρει απολύτως τα πάντα.

• Εάν θέλετε να προσθέσετε ακόμη περισσότερο τολμήστε με μερικά salsa, για παράδειγμα γιαούρτι ή α ροζ σάλτσα.

• Αντί να ντύσετε με λάδι και αλάτι, μπορείτε να δοκιμάσετε διαφορετικές βινεγκρέτες.

• Θέλετε να καινοτομήσετε ακόμη περισσότερο; Προσθέστε φρούτα όπως ροδάκινο, φράουλα ή αχλάδι.

Το καλύτερο…

Υποστηρίζει τόσα πολλά συστατικά που είναι σχεδόν αδύνατο να βαρεθείτε λόγω του αριθμού των πιθανών συνδυασμών.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή