Αραβική σαλάτα καρότου

Όταν σκεφτόμαστε ένα σαλάτα Οι Lechuguitas πάντα έρχονται στο μυαλό, αλλά στην πραγματικότητα έχουμε μια μεγάλη ποικιλία για να διαλέξουμε. Αυτό που σας φέρνω σήμερα είναι ένα σαλάτα καρότου, πολύ εύκολο να φτιαχτεί και λίγο διαφορετικό από αυτό που τρώμε συνήθως σε σαλάτες.

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολα

Χρόνος προετοιμασίας: 10-15 λεπτά

Συστατικά για 2 άτομα:

• 4 καρότα (λίγο μεγάλο)

• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

• 2 δόντια από το

• 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο σκόνη

• Μισό κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  

• Μαϊντανός

• Άλας

Επεξεργασία:

Πλύνε το καρόταΞεφλουδίστε τα και κόψτε τα όπως θέλετε, αυτή τη φορά αποφάσισα να τα κόψω σε λεπτά μπαστούνια, αλλά μπορούν επίσης να τεμαχιστούν ή να τεμαχιστούν σε κύβους. Όταν κόβετε όλα τα καρότα, τα βράζετε σε λίγο νερό.

Από την άλλη πλευρά, βάλτε μια κατσαρόλα με το ελαιόλαδο, ψιλοκόψτε το σκόρδο και το μαϊντανό όσο πιο μικρή μπορείτε και, όταν το λάδι είναι ζεστό, προσθέστε τα στην κατσαρόλα. Αφήστε το να ψηθεί σε πολύ χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας έτσι ώστε να μην καεί.

Εάν τα καρότα είναι ήδη μαλακά, στραγγίξτε τα και προσθέστε τα στην κατσαρόλα μαζί με το πιπέρι, το κύμινο και το αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και αφήστε το στη φωτιά για ένα ακόμη λεπτό, ώστε τα καρότα να πάρουν τη γεύση.

Μετά από αυτό το διάστημα έχετε ήδη το δικό σας αραβική σαλάτα καρότου λίστα.

Τη στιγμή της εξυπηρέτησης ...

Ανάλογα με την εποχή, αυτή η σαλάτα σερβίρεται ζεστή ή κρύα.

Προτάσεις συνταγής:

• Φορά επίσης συνήθως το χυμό μισού λεμονιού, αλλά δεν το είχα και γι 'αυτό δεν το χρησιμοποίησα

• Τείνει να είναι πολύ δημοφιλές ως πλευρά ή γαρνιτούρα για μερικούς κρέας o ψάρι, ειδικά συνδυάζεται πολύ καλά με το μοσχαρίσιο.

Το καλύτερο…

Με λίγα συστατικά παίρνετε ένα σαλάτα αρκετά περίεργο, διαφορετικό και πολύ πλούσιο, ότι με την κρίση που έχουμε είναι καλό για εμάς.

Bon όρεξη και καλή Κυριακή!

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή