Μπουλέττες πράσων και τυριών, πρωτότυπο και πολύ καλό να εκπλήξει τους καλεσμένους μας.
Αν σας αρέσει το πράσο, αυτό είναι απόλαυση. Μερικές φορές έχουμε ένα χαλαρό πράσο, καλά με αυτό και λίγο τυρί ετοιμάζουμε ένα απεριτίφ ή μια πολύ πλούσια συνοδείαΣίγουρα θα σας αρέσει, αφού όταν φέρετε το τυρί, αφήνει τη γεύση του πράσου πολύ πιο απαλή.
ο Οι μπουλέττες πράσων και τυριών είναι εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία, μπορείτε να φτιάξετε αρκετά και να παγώσετε. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ζαμπόν ή κάτι που σας αρέσει, αλλά λίγο για να μην αφαιρέσετε τη γεύση των κύριων συστατικών.
Σίγουρα θα τους αρέσει, στο σπίτι μου τους αρέσουν πολύ και δεν τους αρέσει πολύ το πράσο, αλλά συνοδεύονται από το τυρί είναι πολύ καλά.
Εάν τα θέλετε ελαφρύτερα, τα φτιάχνετε στο φούρνο. Είναι πολύ καλά !!!
Μπουλέττες πράσων και τυριών
Συγγραφέας: Montse
Τύπος συνταγής: εκκινητές
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1 συσκευασία ζυμαρικών
- 2 πράσα
- Τυρί τριμμένο
- Υγρή κρέμα
- Πετρέλαιο
- Άλας
Προετοιμασία
- Για να φτιάξουμε τα ζυμαρικά πράσων και τυριών, θα ξεκινήσουμε με την προετοιμασία των συστατικών. Πλένουμε και κόβουμε το πράσο, αφαιρώντας το πράσινο μέρος.
- Βάζουμε ένα τηγάνι στη φωτιά με λίγο λάδι και ψήνουμε το πράσο σε μέτρια φωτιά.
- Όταν το πράσο είναι λαθραίο, προσθέτουμε τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε.
- Βάζουμε μια βουτιά υγρής κρέμας, πρέπει να είναι σαν μια ζύμη κροκέτας μόνο λίγο κρεμώδης.
- Το ανακατεύουμε, θα προσθέσουμε τυρί όπως μας αρέσει η γεύση και με την κρέμα το δίνουμε κρεμώδες σημείο. Όταν αφήνεται η ζύμη να μετριαστεί.
- Ετοιμάζουμε τα ζυμαρικά στο τραπέζι.
- Θα βάλουμε στο κέντρο μια κουταλιά της σούπας.
- Κλείνουμε τις μπουλέττες και με τη βοήθεια ενός πιρούνι θα σφραγίσουμε τις άκρες.
- Βάζουμε ένα τηγάνι με άφθονο λάδι και όταν είναι ζεστό τηγάνισμα, πετώντας τα ζυμαρικά.
- Καθώς καφέ, θα τα βγάλουμε έξω και θα τα βάλουμε σε χαρτί κουζίνας, έτσι ώστε να απορροφά την περίσσεια λαδιού.
- Θα τα βάλουμε σε μια πηγή και έτοιμα για φαγητό !!!