Όπως έχουμε ήδη πει σε άλλες περιπτώσεις, όταν κάνετε δίαιτα πρέπει να ακονίσετε τη φαντασία σας για να μπορείτε να απολαύσετε ελαφρώς διαφορετικές συνταγές μην πέσετε στη μονοτονία που καταλήγει, αργά ή γρήγορα, κάψιμο ατόμων που ξεκινούν μια δίαιτα.
Σήμερα πρόκειται να ετοιμάσουμε μια νόστιμη συνταγή, κουνουπίδι με κοτόπουλο και μανιτάρια κάρυ. Είναι μια απλή και υγιεινή προετοιμασία, αν και αν κάποιος υποφέρει από μετεωρισμό, με αυτήν την λιχουδιά μπορούμε να υποφέρουμε κάποιο άλλο πρόβλημα.
Όπως πάντα πηγαίνουμε για ψώνια και οργανώνουμε το χρόνο για να μπορούμε να μαγειρεύουμε χωρίς προβλήματα.
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ: Εύκολα
Ωρα προετοιμασίας: 30 ή 40 λεπτά
Συστατικά για 2 άτομα:
- 4 κομμάτια κουνουπιδιού
- 2 στήθη κοτόπουλου
- διάφορα μανιτάρια
- Θρυμματισμένη ντομάτα
- κάρι
- άλας
Έχουμε ήδη τα απαραίτητα για την προετοιμασία η συνταγή μας σήμερα. Όπως μπορείτε να δείτε, είναι εύκολο να βρεθούν και αν δεν μπορείτε να έχετε φρέσκο κουνουπίδι, το κατεψυγμένο είναι επίσης καλό.
Ξεκινάμε βάζοντας το κουνουπίδι βράζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό και αλάτι. Καθώς σκοπεύουμε να μειώσουμε τα επίπεδα λαδιού, δεν θα το βάλουμε στο μαγείρεμα του, αλλά διαφορετικά θα του δώσει μια ιδιαίτερη πινελιά.
Αφ 'ετέρου κόβουμε τα μανιτάρια και το κοτόπουλο, σε αυτήν την περίπτωση είναι μανιτάρια και chanterelles, αλλά το καθένα θα χρησιμοποιήσει αυτά που τους αρέσει περισσότερο.
Βάζουμε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε και σοτάρουμε τα ψιλοκομμένα υλικά.
Εχουμε οι βάσεις έτοιμες απλά πρέπει να βάλουμε λίγο ντομάτα και κάρυ προσθέστε το κουνουπίδι και ανακατέψτε τα πάντα.
Μόλις τα έχουμε όλα μαζί, τα αφήνουμε να κάνουν λίγο χρόνο μαζί, έτσι ώστε οι γεύσεις να αναμειγνύονται.
Μπορώ να σου εύχομαι καλή τύχη και να θυμάστε ότι μπορείτε να τροποποιήσετε τα συστατικά. Απολαύστε τη συνταγή.