Σας παρουσιάζω αυτήν την ελαφριά πουτίγκα λεμονιού που απαιτεί ελάχιστη ποσότητα στοιχείων και μπορείτε να το κάνετε πολύ γρήγορα:
Συστατικά:
100 γρ. ελαφρού πίτουρου.
150cc χυμό λεμονιού.
4 κουταλιές ελαφρού λευκού τυριού.
50 γρ. ξύσμα λεμονιού.
1 κουταλιά της σούπας υγρό γλυκαντικό.
2 ασπράδια αυγών.
Προετοιμασία:
Τοποθετήστε το ελαφρύ πίτουρο κομμένο σε μικρά κομμάτια, το συμπιεσμένο χυμό λεμονιού, το ελαφρύ λευκό τυρί, το ξύσμα λεμονιού, το υγρό γλυκαντικό και το ασπράδι αυγού σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά μέχρι να πάρετε μια λεία πάστα. Ρίξτε το παρασκεύασμα σε ένα τηγάνι.
Ψήνουμε σε μπέιν-μαρί στο φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία για 30 λεπτά ή μέχρι να έχει σταθερή συνέπεια. Τώρα