Φουντούκι brownie, ένα πλούσιο brownie. Το brownie είναι ένα πυκνό παντεσπάνι, ένα δημοφιλές παραδοσιακό κέικ σοκολάτας στην αμερικανική κουζίνα. Είναι μια πολύ απλή συνταγή για προετοιμασία. Είναι τυπικό να το συνοδεύετε με μια κουταλιά παγωτού βανίλιας ή μια λιωμένη κρέμα σοκολάτας.
Υποστηρίζει μια μεγάλη ποικιλία συστατικών και τα κάνει διαφορετικά. Σε αυτήν τη συνταγή το έχω ετοιμάσει με φουντούκια, ο συνδυασμός σοκολάτας και φουντουκιών είναι εξαιρετικός, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρούς καρπούς που σας αρέσουν, όπως καρύδια, φιστίκια ...
Μπράουνις φουντουκιού
Συγγραφέας: Μόντε Μόροτε
Τύπος συνταγής: postre
Μερίδες: 6
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 180γρ. επιδόρπια σοκολάτας Nestlé
- 150γρ. βούτυρο
- 125γρ. ζάχαρης
- 3 αυγά L
- 80γρ. Από αλεύρι
- 50γρ. φουντούκι
- 1chta. Βασιλική μαγιά
- Για να συνοδεύσετε:
- 100 γρ. μαύρη σοκολάτα για επιδόρπια ή παγωτό βανίλια
Προετοιμασία
- Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180ºC.
- Κόψτε τη σοκολάτα και το βούτυρο, βάλτε το σε ένα μπολ και αφήστε το να λιώσει σε μπεν-μαρί ή φούρνο μικροκυμάτων, αφού λιώσει, ανακατέψτε και ανακατέψτε καλά.
- Σε ένα άλλο δοχείο βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη, τα χτυπάμε μέχρι να αναμιχθούν πολύ καλά.
- Σε αυτό το μείγμα προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, τη μαγιά και το κτύπημα.
- Μόλις κτυπηθεί καλά, προσθέστε το μείγμα σοκολάτας στη μάζα του αυγού και ανακατέψτε καλά, ψιλοκόψτε τα φουντούκια και ανακατέψτε.
- Σε ένα δοχείο λιπαρό με βούτυρο και λίγο αλεύρι, γυρίζουμε τη ζύμη, την βάζουμε στο φούρνο στους 180ºC και την αφήνουμε για 30-40 λεπτά ανάλογα με το φούρνο.
- Το αφήνουμε να ξεγελάσει.
- Λιώνουμε λίγο σοκολάτα και τη συνοδεύουμε με το brownie.
- Μπορούμε επίσης να το συνοδεύσουμε με παγωτό βανίλια ή με λίγο σαντιγί.
- Απολαύστε αυτό το νόστιμο κέικ σοκολάτας, το οποίο σίγουρα θα σας αρέσει !!!