Σπιτικά μπολλυκά, ειδικά για παιδικά πάρτι
Στα παιδικά πάρτι είναι πολύ φυσιολογικό το τυπικό σάντουιτς ζαμπόν και τυρί ή νοτίγια, εκτός από τις γλυκοπατάτες, βιομηχανικά αρτοσκευάσματα, και τα λοιπά. Ανθυγιεινά τρόφιμα που έχουν υψηλό βαθμό συντηρητικών και γλυκαντικών που βλάπτουν το σώμα του παιδιού μακροπρόθεσμα.
Ωστόσο, σήμερα σας προτείνω μερικά νόστιμα σπιτικά μπολλυκά, πολύ υγιή. Ολα τα το σπιτικό μαγείρεμα είναι πιο υγιεινό Για να το αγοράσετε, μπορεί να είναι κάπως επίπονο, αλλά αν μας αρέσει να μαγειρεύουμε, δεν είναι καθόλου πρόβλημα.
Συστατικά
- 500 g αλεύρι.
- 60 γραμμάρια βουτύρου.
- 60 g ζάχαρης.
- 25 γραμμάρια ζύμης αρτοποιίας.
- 250 ml γάλακτος.
- 3 αυγα
- 1 κουταλάκι του γλυκού καφέ βανίλιας.
- Πιέστε αλάτι
Προετοιμασία
Πρώτον, θα το κάνουμε Ζύμη Bollycaos. Για να το κάνετε αυτό, σε ένα μπολ, τοποθετήστε το κοσκινισμένο αλεύρι και σε αυτό προσθέτουμε όλα τα συστατικά, πρώτα τα ξηρά (βούτυρο, ζάχαρη, αλάτι) και μετά τα υγρά (γάλα, 2 αυγά, βανίλια). Θερμαίνουμε λίγο το γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων και, σε αυτό, θα διαλύσουμε τη μαγιά. Αυτή η ζύμη θα αρχίσει να είναι κολλώδης, αλλά θα τη ζυμώσουμε μέχρι να γίνει ελαστική και ομοιογενής ώστε να μην κολλάει στα χέρια. Στη συνέχεια, αφήστε το να ξεκουραστεί για 1 ώρα και μισή ώρα.
Όταν η ζύμη έχει ηρεμήσει, θα την διπλώσουμε στη μέση και στη συνέχεια θα την πιέσουμε, και έτσι θα την αφαιρέσουμε. Θα κόψουμε μικρά και λεπτά τμήματα και θα τα τεντώσουμε. Θα βάλουμε λίγο ουγγιές σοκολάτας ή nocilla παραπάνω και θα το τυλίξουμε σαν κουλούρι. Πρέπει να κλείσετε καλά από όλες τις πλευρές, διαφορετικά, θα ανοίξει.
Όταν έχουμε κάνει όλα τα bollycaos, το Θα τοποθετήσουμε σε ένα ταψί, αλλά μην τα συνδυάσουμε πάρα πολύ, αφού με τη ζέστη αρχίζουν να ανεβαίνουν και να κολλάνε μεταξύ τους. Θα το βάψουμε με χτυπημένο αυγό στην κορυφή και θα το βάλουμε στο φούρνο στους 180ºC για περίπου 10-15 λεπτά, έτσι ώστε να το δούμε χρυσό καφέ. Δεν θα πρέπει να είναι περισσότερο από εκείνη την εποχή, αλλιώς τα μπολλυκά θα γίνουν σκληρά και θέλουμε ένα πολύ τρυφερό.
Περισσότερες πληροφορίες - Ψωμί σκόρδου, πρωινό ή μεσογειακό σνακ
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή
Ωρα προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συνολικός χρόνος
Kilocalories ανά μερίδα 397
Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.
Ε: Είναι καλύτερο να γεμίσετε το nocila ή τη σοκολάτα ??? xq, όταν η σοκολάτα κρυώσει, γίνεται σκληρή;
Γεια Σουζάν! Λοιπόν, στην αρχική συνταγή ήταν γεμάτη με ουγγιές σοκολάτας, επομένως, όταν θερμάνθηκε, έλιωσε και τα ίδια μπολλυκά εμποτίστηκαν με αυτό, και ήταν ζουμερά. Χρησιμοποίησα nocilla επειδή δεν είχα ουγγιά σοκολάτας εκείνη τη στιγμή. Μπορείτε να επιλέξετε αυτό που σας αρέσει περισσότερο. Ευχαριστούμε που μας ακολουθήσατε !!