Ζουμερό κέικ σοκολάτας

Δεν υπάρχει τίποτα πιο πλούσιο από το καλό ζουμερά μπράουνι. Για ένα σνακ, πρωινό και ακόμη και για επιδόρπιο που συνοδεύει τον καφέ μετά τα γεύματα. Είναι νόστιμα!

Μην σταματήσετε να το δοκιμάσετε! Είμαστε 100% πεπεισμένοι ότι θα το λατρέψετε.

Εκτύπωση

Ζουμερό κέικ σοκολάτας

Αυτό το πλούσιο ζουμερό κέικ σοκολάτας θα είναι το ιδανικό επιδόρπιο, πρωινό ή σνακ. Ποιος δεν του αρέσει η σοκολάτα;

Συγγραφέας: Κάρμεν Γκιλλέν

Κουζίνα: Ισπανικά

Τύπος συνταγής: Επιδόρπια

Μερίδες: 6

Χρόνος προετοιμασίας:  15 μ.

Χρόνος μαγειρέματος:  1 h

Συνολικός χρόνος:  1 ώρα 15 μ

Συστατικά

• 4 αυγά
• 1 και ½ ποτήρια αλεύρι
• 1 και ½ ποτήρια ζάχαρης
• 1 ποτήρι Nesquik
• ½ ποτήρι ηλιέλαιο
• ½ ποτήρι γάλα
• 1 φακελάκι μαγιάς

Προετοιμασία

1. Επιλέγουμε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ, το οποίο θα χρησιμοποιήσουμε για να προσθέσουμε τα συστατικά. Τα δύο πρώτα συστατικά που θα ρίξουμε θα είναι τα 4 αυγά και ένα ποτήρι και μισό ζάχαρη. Θα τα κερδίσουμε όλα με τη βοήθεια ενός στάμπα έως ότου το μείγμα είναι διαυγές.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε το μισό ποτήρι ηλιέλαιο (μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο με ήπια γεύση) και μισό ποτήρι γάλα (στην περίπτωσή μας ήταν ημι-αποβουτυρωμένο γάλα). Προσθέτουμε επίσης ένα ποτήρι διαλυτό κακάο (στην περίπτωσή μας ήταν το κακάο μάρκας Hacendado), ένα ποτήρι και μισό αλεύρι που είχε κοσκινιστεί προηγουμένως μαγιά ψησίματος.
3. Αναδεύουμε καλά μέχρι το μείγμα να είναι εντελώς ομοιογενές και χωρίς σβώλους.
4. Στη συνέχεια επιλέγουμε ένα αποσπώμενο τηγάνι κέικ, στο οποίο θα προσθέσουμε μερικές σταγόνες ελαιόλαδο και αλεύρι ώστε να μην κολλήσει. Ρίχνουμε το μείγμα σφουγγαριών μας και το βάζουμε στο φούρνο 1 ώρα περίπου στους 180 βαθμούς. Είναι σημαντικό ότι ο φούρνος προθερμαίνεται.
5. Ελέγχουμε τη συνοχή του κέικ με τη βοήθεια οδοντογλυφίδας ή πιρούνι.

σημειώσεις

Μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ με λίγη ζάχαρη ποτήρι.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα

Θερμίδες: 350

3.5.3226