Υπάρχουν μέρες που επιτρέπεται οποιοσδήποτε τύπος γαστρονομικού αφιερώματος, το καλύτερο είναι ότι είστε αυτός που αποφασίζει πώς και πότε θα επιτρέψετε στον εαυτό σας την πολυτέλεια να παραλείψετε τη διατροφή μπικίνι. Έχω δώσει στον εαυτό μου περισσότερες από μία ιδιοτροπίες για μερικές ημέρες τώρα και θέλω να μοιραστώ το τελευταίο μαζί σας: τσάντα μπέικον, αυγό και μπεσαμέλ, μια ολόκληρη βόμβα με γεύση και υφές. Ελπίζω να απολαμβάνετε όσο κι εγώ. (Τότε κάνεις λίγο περισσότερη άσκηση από το αναμενόμενο και έτσι εξαλείφεις τους θρήνους μετά τον γάμο.
Αυγό κουτάλι, μπέικον και μπεσαμέλ
Ένας τέλειος τρόπος για να προετοιμάσετε ένα πολύ ενεργητικό και πλήρες πρωινό πριν από έναν καλό γύρο ασκήσεων είναι αυτή η τσάντα με αυγά, μπέικον και μπεσαμέλ. Ο μεγάλος πρωταγωνιστής πολλών brunch και ο καλύτερος τρόπος για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας κατά τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου
Συγγραφέας: Χάνα Μίτσελ
Κουζίνα: Μοντέρνα
Τύπος συνταγής: τάπας
Μερίδες: 1
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1 τσάντα (προς πώληση σε μεγάλα καταστήματα)
- 2 λωρίδες μπέικον
- 1 huevo
- μια χούφτα σπανάκι
- παρασκευασμένο μπεσαμέλ (ή σπιτικό, εξαρτάται από τη βιασύνη του καθενός)
- άλας
- βούτυρο
Προετοιμασία
- Σε ένα τηγάνι τηγανίζουμε το μπέικον και το διατηρούμε.
- Στο ίδιο τηγάνι στο οποίο τηγανίζουμε το μπέικον, προσθέτουμε περισσότερο λάδι μέχρι να πάρουμε την απαραίτητη ποσότητα για να τηγανίσουμε ένα αυγό. Συνεχίζουμε να το τηγανίζουμε προσπαθώντας να πάρει τον κρόκο ωμό.
- Αφαιρούμε το λάδι από το τηγάνι και με τα σταγονίδια που παραμένουν συνδεδεμένα, σοτάρουμε τη χούφτα σπανάκι. Κλείσαμε.
- Σε μια τοστιέρα, θερμαίνουμε την τσάντα. Μόλις ψηθεί, το κόψαμε στο μισό και απλώσαμε το βούτυρο στο εσωτερικό και των δύο μισών.
- Με τη βοήθεια ενός κουταλιού, προσθέστε το σπανάκι, το αυγό, το μπέικον και μια κουταλιά της σούπας και το ήμισυ της μπεσαμέλ που είχε προηγουμένως θερμανθεί στο φούρνο μικροκυμάτων. ΚΑΘΥΣΤΕΡΗΣΗ
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 560