Deluxe πατάτες, ένα ορεκτικό που πάντα θέλετε

Οι πατάτες είναι α καλό ορεκτικό, ειδικά αν συνοδεύονται από σάλτσα. Τώρα το καλοκαίρι, ειδικά θέλετε να καθίσετε σε μια βεράντα για να τα απολαύσετε χωρίς βιασύνη, με ένα δροσερό ποτό. Τι σας αρέσει το σχέδιο;

Σήμερα σας παρουσιάζουμε μια άλλη εναλλακτική λύση στις παραδοσιακές τηγανητές πατάτες ή πικάντικες πατάτες. ένα πολύ αρωματική εναλλακτική λύση χάρη στο συνδυασμό βοτάνων και πάπρικας στις οποίες οι πατάτες εμποτίζονται πριν τηγανιστούν. Μερικές πολύ "ρουστίκ" πολυτελείς πατάτες που είμαι σίγουρος ότι θα επαναλάβετε.

Συστατικά

Για τις πατάτες:

• 3 μεσαίες πατάτες.
• 2 κουταλιές αλεύρι.
• Αποξηραμένα βότανα: βασιλικός, σκόρδο, ρίγανη, μαϊντανός, θυμάρι, δεντρολίβανο, πιπέρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα.
• Άλας

Για τη σάλτσα:

• 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
• 2 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα.
• 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα.
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου

επεξεργασία

Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις βάζουμε (ολόκληρες) στο φούρνο μικροκυμάτων για 4 λεπτά στη μέγιστη ισχύ.

Με την πάροδο του χρόνου, τα βγάλαμε και κόβουμε σε παχιά τμήματα.

Στη συνέχεια, τα βάζουμε σε μια σακούλα που θα περιέχει τα υπόλοιπα συστατικά: αλεύρι, γλυκιά πάπρικα, αλάτι και αποξηραμένα βότανα. Υ κουνάμε καλά έτσι ώστε να εμποτιστούν.

Τηγανίζουμε σε λάδι ζεστό μέχρι να ροδίσουν.

Συνοδεύουμε με τη σάλτσα του οποίου η προετοιμασία συνίσταται στην ανάμιξη όλων των συστατικών σε ένα μπολ.

Περισσότερες πληροφορίες - Συνταγή πατατών bravas, τυπικός ισπανικός τάπα

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή