Υπάρχουν ιδέες που σας εκπλήσσουν για την απλότητά τους. Άλλοι το κάνουν για το συνδυασμό των γεύσεων τους και μερικά για την παρουσίασή τους. ο ντομάτες γεμιστές με αυγό που ετοιμάζουμε σήμερα έχουμε λίγο από όλα αυτά. Με εξέπληξαν και ανυπομονώ να μάθω τι πιστεύετε.
Πέντε λεπτά από το χρόνο σας. Δεν θα χρειαστείτε περισσότερα για να προετοιμάσετε αυτές τις ντομάτες γεμιστές με αυγά. Η πιο δύσκολη δουλειά θα γίνει από το φούρνο. Στο ΦΟΥΡΝΟ Εκεί θα βγει το αυγό ταυτόχρονα με την ελαφριά ψητή ντομάτα. Αυτή τη φορά ετοιμάσαμε μια απλή έκδοση της συνταγής, αλλά φανταστείτε την με μερικά κομμάτια μπέικον ή ζαμπόν.
- 2 μικρές ντομάτες (ή 1 μεγάλη)
- 2 αυγά
- Ελαιόλαδο
- Άλας
- Πιπέρι
- Μαϊντανός (προαιρετικό)
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220ºC.
- Εάν οι ντομάτες είναι μικρές, αφαιρούμε το πάνω κάλυμμα και τους αδειάζουμε ελαφρώς, ώστε να υπάρχει αρκετός χώρος για το αυγό. Εάν χρησιμοποιήσουμε μια μεγάλη ντομάτα, την κόβουμε στη μέση και προχωρούμε με τον ίδιο τρόπο.
- Ρίχνουμε ένα βροχή λαδιού μέσα στην ντομάτα.
- Σπάζουμε το αυγό μέσα και σεζόν.
- Παίρνουμε στο φούρνο και μαγειρέψτε 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει το λευκό.
- Αφαιρούμε τις γεμιστές ντομάτες από το φούρνο και διακοσμήστε με μαϊντανό πριν το σερβίρετε.