Αυτές οι πλούσιες χοιρινές μπριζόλες κάνουν 4 μερίδες, ιδανικές για να συνοδεύσουν ένα καλό λευκό κρασί.
Είναι μια εύκολη συνταγή για να φτιάξετε, καθώς για αρχάριους στην κουζίνα, συνοδεύεται πολύ καλά από σαλάτες και γαρνιτούρα με λαχανικά.
Συστατικά
4 μπριζόλες χοιρινού κρέατος
1 ψιλοκομμένο ελαιόλαδο
Πηγαίνετε στις προτιμήσεις σας
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
3 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές λωρίδες ζουλιέν
Απαιτούμενη ποσότητα αλευριού
Προετοιμασία
Βάλτε ένα παφλασμό ελαιολάδου σε ένα τηγάνι και αφήστε το να ζεσταθεί καλά, εν τω μεταξύ περάστε το χοιρινό churrasquitos μέσα από το αλεύρι και μόλις το τηγάνι και το λάδι είναι πολύ ζεστό, προσθέστε τις μπριζόλες, στη συνέχεια αφήστε 15 λεπτά από τη μία πλευρά και γυρίστε, εκείνη τη στιγμή προσθέστε τα κρεμμύδια και αφήστε 10 ακόμη λεπτά ανακατεύοντας τα κρεμμύδια κατά καιρούς.
Καρυκεύστε τις μπριζόλες και τα κρεμμύδια, προσθέστε το μαϊντανό, αφήστε για 5 ακόμη λεπτά και σερβίρετε ζεστό.