Η πρότασή μας σήμερα είναι ελαφριά, πολύ ελαφριά! ο φιλέτο μερλούκιου με λαχανικά Τα μαγειρεμένα πιάτα που ετοιμάζουμε σήμερα είναι ένας εξαιρετικός πόρος για όσους κάνουν δίαιτα ή φροντίζουν τη διατροφή σας. Μπορεί να σερβιριστεί ως δεύτερο μάθημα για μεσημεριανό γεύμα ή ως ένα μόνο πιάτο για δείπνο.
Τα ψάρια μπορούν να μαγειρευτούν στο σίδερο ή στον ατμό εκμεταλλευόμενοι τη ζέστη του μαγειρέματος των λαχανικών. Αυτά εκτός από τη γεύση προσθέτουν χρώμα στη συνταγή, καθιστώντας την πιο ελκυστική. Σήμερα έχουμε χρησιμοποιήσει φιλέτο μπακαλιάρου, αλλά μπορείτε να στοιχηματίσετε σε άλλα ψάρια: panga, μπακαλιάρος, monkfish ή πέρκα, μεταξύ άλλων.
Φιλέτα μπακαλιάρου με μαγειρεμένα λαχανικά
Τα φιλέτα μπακαλιάρου με μαγειρεμένα λαχανικά είναι μια εξαιρετική πρόταση για όλους όσους αναζητούν ελαφρές εναλλακτικές λύσεις.
Συγγραφέας: Μαρία
Τύπος συνταγής: Κυρίως
Μερίδες: 2
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 4 φιλέτα μερλούκιου
- 1 πατάτα
- Καρότα 2
- 1 ποτήρι μπιζέλια
- 12 πράσινα φασόλια
- Άλας
- Πιπέρι
Προετοιμασία
- Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε την πατάτα και τα καρότα. ο κόψαμε σε τετράγωνα μικρό για μείωση του χρόνου μαγειρέματος.
- Πλένουμε τα φασόλια πράσινο, αφαιρέστε τα νήματα εάν είναι απαραίτητο και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.
- Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα και βράζουμε. Όταν αρχίσει να βράζει, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και τα λαχανικά. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει.
- Μπορούμε να επωφεληθούμε από τον ατμό μαγειρέματος μαγειρέψτε τα φιλέτα μερλούκιου ή φτιάξτε τα στη σχάρα, καρυκευμένα.
- Σερβίρουμε τα φιλέτα μερλούκιου με τα μαγειρεμένα λαχανικά.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 69