Τραγανό κοτόπουλο με κτύπημα πατάτας

Ανυπομονώ να δοκιμάσω αυτήν την πρόταση: τραγανό κοτόπουλο χτυπημένο σε πατατάκια. Θεωρώ υπέροχο να παρουσιάζω σε ένα απλό δείπνο με φίλους το σαββατοκύριακο ή να απολαύσω μια μαγειρική το επόμενο καλοκαίρι στον κήπο. Είναι μια από αυτές τις συνταγές που τους αρέσει τόσο οι νέοι όσο και οι μεγάλοι.

Είναι μια συνταγή που αρέσει επίσης για την απλότητά της. Το πιο περίπλοκο πράγμα θα είναι να επιλέξετε μία ή τις άλλες πατάτες: στο σημείο του αλατιού; Εάν επιλέξετε τα πρώτα, μπορείτε να προσθέσετε μερικά βότανα για να δώσετε στο κουρκούτι περισσότερη γεύση. αν επιλέξετε κάποια πατάτες με έντονη γεύση, δεν θα είναι απαραίτητο.

Εκτύπωση

Τραγανό κοτόπουλο με κτύπημα πατάτας

Αυτές οι τραγανές λωρίδες κοτόπουλου, χτυπημένες με πατατάκια, είναι μια εξαιρετική πρόταση για απλό γεύμα και δείπνο.

Συγγραφέας: Μαρία Βαζέκ

Τύπος συνταγής: Carnes,

Μερίδες: 6

Χρόνος προετοιμασίας:  15 μ.

Χρόνος μαγειρέματος:  10 μ.

Συνολικός χρόνος:  25 μ.

Συστατικά

• 1 στήθος κοτόπουλου σε λωρίδες
• 1 μεγάλη σακούλα με πατάτες
• 1 huevo
• Αλεύρι
• Πιπέρι
• Άλας
• Πετρέλαιο

Προετοιμασία

1. Περάστε τις ταινίες κοτόπουλου.
2. Πολτοποιούμε τις πατάτες τηγανισμένα έτσι ώστε να μην είναι πολύ λεπτά, τα κομμάτια πρέπει να εκτιμηθούν.
3. Βάζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ, σε ένα άλλο το χτυπημένο αυγό και στο ένα τρίτο, οι πουρέ πατάτας.
4. Καλύπτουμε τις λωρίδες κοτόπουλο σε αλεύρι, αυγό και πατάτες, σύμφωνα με αυτή τη σειρά. Είναι σημαντικό να καλύπτονται καλά με πατάτες.
5. Τηγανίζουμε τις ταινίες στήθους άφθονο ζεστό λάδι.
6. Βγάζουμε και τοποθετούμε τις λωρίδες σε ένα μπολ με απορροφητικό χαρτί για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λάδι.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα

Θερμίδες: 222

3.2.2925