Θα φτιάξουμε μια νόστιμη συνταγή για σιρόπι πορτοκαλιού, ώστε να μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε ανά πάσα στιγμή, όταν θέλετε να διακοσμήσετε και να δοκιμάσετε ένα παγωμένο επιδόρπιο ή απλά να πασπαλίζετε μερίδα παγωτού.
Συστατικά:
1 λίτρο νερού
50 γραμμάρια κιτρικού οξέος
απόλαυση 10 πορτοκαλιών
11/2 κιλό ζάχαρης
Προετοιμασία:
Τοποθετήστε σε ένα δοχείο, το ξύσμα των πορτοκαλιών, τη ζάχαρη, το κιτρικό οξύ και το βραστό νερό.
Μόλις γίνει αυτό το βήμα, αφήστε το να ξεκουραστεί για 3 ημέρες, ανακατεύοντας κάθε τόσο συχνά. Στη συνέχεια, φιλτράρετε αυτό το παρασκεύασμα μέσω ενός καμβά και αποθηκεύστε το σε ένα μπουκάλι. Τέλος, φυλάξτε το σιρόπι στο ψυγείο μέχρι να το χρησιμοποιήσετε.