ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
- λεμόνι
- καρφί
- Σκόρδο
- πιπεριές
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Σε ένα γυάλινο δίσκο βάζουμε δύο ή τρία ποτήρια χυμό λεμονιού ισοπεδωμένο με νερό, 2 ή 3 clavitos, κιμά και λίγο πάπρικα (γλυκό ή πικάντικο, όπως μας αρέσει περισσότερο). Έχουμε ήδη μια μαρινάδα χωρίς λίπος και χωρίς αλάτι. Τώρα πρέπει μόνο να βυθίσουμε τα κομμάτια ψαριού σε αυτήν την προηγούμενη ημέρα (π.χ. - pomfret). Το αφήνουμε για μια νύχτα και στη μέση της αναποδογυρίζουμε
Δείτε άλλα συνταγές ψαριών, υγιεινές συνταγές
Technorati tags: ψάρι, adobo, χωρίς αλάτι