Το ψήσιμο των cookies είναι κάτι που επιτρέπω μόνο τα σαββατοκύριακα. Προετοιμασία της ζύμης, αφήστε την να ξεκουραστεί και τέλος, το ψήσιμο των μπισκότων είναι μια διαδικασία που μου αρέσει να απολαμβάνω. Αυτά τα Μπισκότα βρώμης Ήταν πολύ απλοί και άφησα στον εαυτό μου την πολυτέλεια να τα γεμίσω με σοκολάτα.
Τα αρχικά απλά μπισκότα βρώμης, έγιναν έτσι πολύ πιο ορεκτικά μπισκότα σάντουιτς. Θα μπορούσα να τα γεμίσω με άλλες κρέμες, αλλά το μαύρη σοκολάτα ήταν αυτό που είχε περισσότερο να δώσει. Ένα τέλειο σνακ για σνακ, δεν νομίζετε;
Μπισκότα βρώμης γεμισμένα με σοκολάτα
Τι γίνεται αν συμπληρώσουμε μερικά απλά μπισκότα βρώμης με σοκολάτα; Έχουμε το αποτέλεσμα εδώ. μπισκότα σάντουιτς με σοκολάτα
Συγγραφέας: Μαρία
Τύπος συνταγής: Merienda
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
Για τα cookies
- 130 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 150 γρ. καστανή ζάχαρη
- 50 γρ. λευκή ζάχαρη
- 1 huevo
- 1 κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας ή ζάχαρη βανίλιας
- 100 γρ. νιφάδες βρώμης
- 60 γρ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής
- ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- ½ μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Για το γέμισμα
- 150 γρ. 70% σοκολάτα κακάου
- 150 ml. υγρή κρέμα
Προετοιμασία
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180º και ευθυγραμμίζουμε το ταψί με χαρτί περγαμηνής.
- Νικήσαμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και το αυγό.
- Προσθέστε την ουσία της βανίλιας και συνεχίστε να χτυπάτε.
- Προσθέτουμε τις νιφάδες από θρυμματισμένη βρώμη, το αλεύρι, το διττανθρακικό άλας, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα συστατικά.
- Σχηματίζουμε με λίγα κουταλάκια του γλυκού μπάλες με τη ζύμη και τα τοποθετούμε, όπως τα φτιάχνουμε, στους δίσκους. Τους συνθλίβουμε ελαφρώς, λαμβάνοντας υπόψη ότι πρέπει να υπάρχει κενό περίπου 4 cm μεταξύ τους, ώστε να μην κολλήσουν.
- Μόλις ετοιμάσουμε ένα δίσκο, το βάζουμε στο ψυγείο για 10 λεπτά.
- Παίρνουμε και ψήνουμε 10 λεπτά μέχρι να φαίνονται ελαφρώς χρυσά.
- Τους αφήνουμε να μετριάσουν για να τα χειριστείτε και να τα τοποθετήσετε σε ένα ράφι για να κρυώσουν τελείως.
- να κάντε τη γέμιση Βράζουμε την κρέμα. Στη συνέχεια αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη σοκολάτα σε κομμάτια. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να την αφήσει να μετριάσει.
- Ρίχνουμε την κρέμα σε ένα μπολ, την καλύπτουμε με μεμβράνη και Αφήστε το να κρυώσει μερικές ώρες. Εάν είναι πολύ ζεστό μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο για λίγο. Εάν είναι πολύ σκληρό και δεν μπορείτε να το χειριστείτε για να γεμίσετε τα μπισκότα, θα σας αρκεί να το αφήσετε να κρυώσει ή να το χτυπήσει με μικροκύματα (μερικά δευτερόλεπτα).
- Όταν τα μπισκότα είναι κρύα γεμίζουμε με την κρέμα σοκολάτας.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 460