Σήμερα προτείνω να ετοιμάσω ένα απλό γαρνιτούρα με πολύ υγιή μπιζέλια με χαμηλές θερμίδες και να το δοκιμάσετε ως γαρνιτούρα για να συνοδεύσετε κρέατα, ψάρια ή κοτόπουλο.
Συστατικά:
2 κουτιά αρακά
2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια
φυτικό σπρέι, απαιτούμενη ποσότητα
2 ασπράδια αυγών
150 γραμμάρια φρέσκου αποβουτυρωμένου τυριού
Αλάτι και αλεσμένο πιπέρι, μια πρέζα
Προετοιμασία:
Ψεκάστε μια κατσαρόλα με σπρέι λαχανικών και σοτάρετε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια μέχρι να είναι ημιδιαφανή και στη συνέχεια προσθέστε τα μπιζέλια. Μετά από λίγα λεπτά, προσθέστε τα ελαφρά χτυπημένα λευκά, σεζόν με αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε το παρασκεύασμα.
Στη συνέχεια, προσθέστε το αποκορυφωμένο τυρί κομμένο σε μικρά κομμάτια και τέλος αφαιρέστε το δοχείο από τη φωτιά, αφήστε το να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά και τώρα μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό το γαρνιτούρα.