Πριν από πέντε χρόνια σας έδειξα σε αυτές τις ίδιες σελίδες πώς να προετοιμάσετε ένα βασική σάλτσα μήλου. Και παρόλο που μετά έχουμε ενσωματώσει άλλες συνταγές, αυτή η βασική συνταγή είναι αυτή που χρησιμοποιήσαμε σήμερα, με μια μικρή αλλαγή, για να δημιουργήσουμε αυτές μικρά ποτήρια κομπόστα και σαντιγί.
Και ποια είναι η αλλαγή που έχουμε κάνει και σας προτείνω να κάνετε και εσείς; Μειώστε την ποσότητα ζάχαρης από την αρχική συνταγή. Είναι μια μικρή αλλαγή που, εκτός από την πιο υγιεινή συνταγή, θα μας βοηθήσει να εκπαιδεύσουμε τον ουρανίσκο μας σε λιγότερο ζαχαρούχες γεύσεις.
Θα μπορούσατε να συνδυάσετε τη σάλτσα μήλου με το γιαούρτι, όπως έχουμε κάνει άλλες φορές, ωστόσο, αυτή τη φορά, σας προτείνουμε να το κάνετε με σαντιγί ή τυρί cottage. Και οι δύο είναι εξαιρετικές επιλογές και είναι εύκολο να βρεθούν στα σούπερ μάρκετ. Και φυσικά, μην εγκαταλείπετε, αν θέλετε, αυτή την πρέζα κανέλας για να ολοκληρώσετε το επιδόρπιο. Δεν το έχω κάνει.
Η συνταγή
- 4 κουταλιές σάλτσα μήλου
- 3 κουταλιές της σούπας τυρί
- 10 σταφίδες
- Αλεσμένη κανέλα για γεύση
- Ανακατεύουμε τη σάλτσα μήλου με τις σταφίδες.
- Βάζουμε δύο κουταλιές κομπόστα στο κάτω μέρος ενός ποτηριού ή βάζου.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας τυρί.
- Σε αυτό προσθέτουμε άλλες 2 κουταλιές της σούπας μήλο.
- Τελειώνουμε με το υπόλοιπο τυρί και διακοσμήστε με αλεσμένη κανέλα.