Καραμελωμένα κρεμμύδια, μπέικον και τυριά

Πρέπει να είμαι ένας από τους λίγους που δεν θέλουν να ανοίξουν το φούρνο το καλοκαίρι. Μάλλον βοηθάει να ζεις βόρεια. 35 λεπτά στο φούρνο είναι όλες αυτές οι ανάγκες καραμελωμένα κρεμμύδια, μπέικον και τυριά για να ρυθμίσετε και να καφέ; κάτι περισσότερο από αυτό που θα σας πάρει να τα φάτε.

Αυτά τα κικέ ή αλμυρά κέικ φτιάχνονται με απλά υλικά, το είδος που έχουμε πάντα στη διάθεσή μας. Είναι επίσης συστατικά που συνήθως αρέσουν. οπότε είναι ιδανικά για παρουσίαση σε οποιοδήποτε γεύμα ως ορεκτικό ή δείπνο. Μπορείτε να φτιάξετε ένα μεγάλο και να το χωρίσετε σε τμήματα ή να το χρησιμοποιήσετε μεμονωμένα τάρτα όπως σε αυτήν την περίπτωση.

Εκτύπωση

Καραμελωμένα κρεμμύδια, μπέικον και τυριά

Το καραμελωμένο κρεμμύδι, το μπέικον και το τυρί πίτα κάνουν έναν εξαιρετικό εκκινητή όταν σερβίρονται ξεχωριστά. Ένα αλμυρό σνακ με συστατικά που τους αρέσουν σχεδόν όλοι.

Συγγραφέας: Μαρία Βαζέκ

Τύπος συνταγής: Εκκινητές

Μερίδες: 6

Χρόνος προετοιμασίας:  10 μ.

Χρόνος μαγειρέματος:  50 μ.

Συνολικός χρόνος:  1 h

Συστατικά

• 1 φύλλο ζαχαροπλαστικής αλμυρό ή αεράκι
• 2 μεγάλα κρεμμύδια, julienned
• 6 μπέικον λίπος λίγο παχύ, σε κύβους
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• 2 κουταλάκια του γλυκού κιμά φρέσκο ​​θυμάρι
• 60 γρ. τυρί τριμμένο
• 3 XL αυγά
• 200 ml. κρέμα για μαγείρεμα
• Μια πρέζα μοσχοκάρυδο
• Αλατοπίπερο και γεύση

Προετοιμασία

1. Κόψαμε τη σπασμένη ζύμη σε κύκλους ελαφρώς μεγαλύτερους από τη διάμετρο των τάρτας μας με ένα λεπτό μαχαίρι.
2. Τα τοποθετούμε σε κάθε τάρτα και πατάμε ελαφρά με τα δάχτυλά σας για να ταιριάζει στις πλευρές. Τρυπάμε τις βάσεις με ένα πιρούνι.
3. Βάζουμε τα τάρτα σε ένα ταψί, τα γεμίζουμε με ρεβίθια, ώστε να μην σηκωθούν, και το ψήνουμε για 10 λεπτά σε φούρνο που είχε προηγουμένως προθερμανθεί στους 190ºC. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το στην άκρη
4. Ενώ ετοιμάζουμε τη γέμιση. Για να γίνει αυτό, βάζουμε το βούτυρο να ζεσταθεί στο τηγάνι. Λαθραία κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά για περίπου 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια, προσθέτουμε μια πρέζα θυμάρι, αρωματίζουμε και σκεπάζουμε το τηγάνι. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι το κρεμμύδι να είναι χρυσό. Εάν θέλετε να επιταχύνετε τη διαδικασία, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού καστανή ζάχαρη.
5. Σε ένα άλλο τηγάνι, τηγανίζουμε το μπέικον. Το διατηρούμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να απελευθερώσουμε το υπερβολικό λίπος.
6. Διαιρούμε το κρεμμύδι, το μπέικον και το τυρί ανάμεσα στα τάρτα μας.
7. Σε μπόλ, νικήσαμε τα αυγά και την κρέμα. σεζόν και σεζόν με λίγο μοσχοκάρυδο. Ρίχνουμε το μείγμα στα τάρτα μας.
8. Ψήνουμε για 25 λεπτά ή μέχρι να ρυθμιστεί το μείγμα και να ροδίσουν τα κις.
9. Το αφήνουμε να κρυώσει εν μέρει πριν το σερβίρουμε.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα

Θερμίδες: 505

3.3.3077