Ψάχνετε για ένα απλή συνταγή που λύνει το δείπνο σας με Α σε 20 λεπτά; Τότε αυτά τα γρήγορα κανελόνια κολοκυθιού με τόνο θα τραβήξουν την προσοχή σας. Γιατί όχι μόνο είναι απλά και γρήγορα στην παρασκευή τους, αλλά είναι και γεμάτα γεύση όπως θα έχετε καιρό να δείτε.
Δημιουργήστε κανελόνια χρησιμοποιώντας φέτες κολοκυθιού Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εντάξετε αυτό το λαχανικό στο μενού σας. Όσον αφορά τη γέμιση, ο τόνος είναι ο πρωταγωνιστής αλλά δεν είναι μόνος, αφού για να του δώσουμε μια συνοχή έχουμε ενσωματώσει και τυρί και ξηρούς καρπούς και μερικά μπαχαρικά.
Μόλις γεμίσουν τα κανελόνια, δεν έχετε παρά να τα λούσετε με ντομάτα, να πασπαλίσετε λίγο τυρί και βάλτε στο φούρνο για 10 λεπτά. Μην τεμπελιάζετε να τα κάνετε! Θα σας αρέσουν και είμαι σίγουρη ότι θα τα επαναλάβετε, κάνοντας κάποιες αλλαγές για να τα προσαρμόσετε στα γούστα σας.
Η συνταγή
- 12 λεπτές φέτες κολοκυθάκια, κομμένες με ένα μαντολίνο
- Σάλτσα ντομάτας ⠀
- 2 κουτιά τόνου
- 2-3 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα ή τυρί κότατζ
- Λίγα καρύδια ψιλοκομμένα ⠀
- Αλάτι, πιπέρι και γλυκιά πάπρικα
- Τριμμένη μοτσαρέλα⠀
- Σε μπόλ Ανακατεύουμε τα υλικά της γέμισης: τόνος, με τυρί, ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά.
- Από την άλλη, ετοιμάζουμε ένα πιάτο κατάλληλο για το φούρνο στο οποίο χωράμε τα 6 κανελόνια που θα ετοιμάσουμε και Καλύπτουμε τη βάση με σάλτσα ντομάτας.
- Μετά παίρνουμε δύο φέτες κολοκυθάκια και τα αλληλεπικαλύπτουμε ελαφρώς στο ταμπλό ή τον πάγκο της κουζίνας για να δημιουργήσουμε ένα παραλληλόγραμμο που θα λειτουργεί σαν κανελόνια.
- Τότε Τοποθετούμε μια κουταλιά από τη γέμιση σε μια από τις άκρες και τυλίξτε το σε ρολό για να δημιουργήσετε τα κανελόνια.
- Επαναλαμβάνουμε τα ίδια βήματα για να δημιουργήσουμε τα υπόλοιπα καθώς προχωράμε τοποθετώντας τα στο σιντριβάνι με το μέρος που κλείνει τα κανελόνια προς τα κάτω.
- Απλώνουμε από πάνω μια κουταλιά σάλτσα ντομάτας και Σκεπάζουμε με το τριμμένο τυρί.
- Παίρνουμε στο φούρνο και γκρατινάρουμε για περίπου 12 λεπτά.
- Τώρα ναι, απολαμβάνουμε τα γρήγορα ζεστά κανελόνια κολοκυθιού με τόνο.