Αρνί με μανιτάρια

N. L. M.

1 λεπτό

Συστατικά:
300γρ μανιτάρια
2 φιλέτα αρνιού
Κρασί Marsala
60 g βούτυρο
1 σκελίδα σκόρδου
1 ποτήρι λευκό κρασί
Αλεύρι
Πιπέρι
Μαϊντανό και αλάτι

Επεξεργασία:
Καθαρίστε και κόψτε τα μανιτάρια. Σοτάρετε σε μια κατσαρόλα με το μισό βούτυρο και το κιμά, όταν είναι καλά, ρίξτε μισό ποτήρι λευκό κρασί, αφήστε το να εξατμιστεί. Προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά.
Αλεύρι τα φιλέτα αρνιού. Σε ένα άλλο τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο. Βάλτε τα μενταγιόν αρνί και καφέ. Ρίχνουμε το υπόλοιπο λευκό κρασί.
Προσθέστε τη σάλτσα μανιταριών στο τηγάνι και πασπαλίστε με 3 κουταλιές της σούπας Marsala. Μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.