Σήμερα προετοιμάζουμε ένα Απλή σαλάτα, ένα από αυτά για τα οποία δεν χρειάζεστε περισσότερο από πέντε λεπτά και που χρησιμοποιούνται για να συνοδεύσετε το κύριο πιάτο και έτσι να ολοκληρώσετε το μενού. Μια σαλάτα σπανάκι, ζαμπόν και σπαράγγια στην οποία έχουμε ενσωματώσει και άλλα συστατικά.
Είναι πολύ χρήσιμο να έχετε κουτιά με σπαράγγια, ελιές ή μερικούς κύβους ζαμπόν στο ντουλάπι για να προετοιμάσετε μια σαλάτα σε λίγα λεπτά. Θα χρειαστεί μόνο να ενσωματώσουμε λίγο πράσινο φύλλο για να έχετε ένα τέλειο συνοδεία, πολύ δροσερό για το καλοκαίρι.
Αυτή τη φορά το πράσινο φύλλο είναι ένας συνδυασμός μαρούλι και σπανάκι. Στο σπίτι αγαπάμε το σπανάκι πολύ πιο ωμό από το μαγειρεμένο, ως εκ τούτου το χρησιμοποιούμε συνήθως για να φτιάχνουμε σαλάτες, ακόμη περισσότερο τώρα όταν τους παρέχει ο κήπος. Η επιλογή εποχιακών προϊόντων που μας αρέσουν είναι πάντα η καλύτερη επιλογή.
Η συνταγή
- Μερικά φύλλα μαρουλιού
- Μερικά αγκαθωτά φύλλα
- 1 κουτί με σπαράγγια
- ½ πακέτο κύβων ζαμπόν
- 1 κασσίτερο ελιές
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- Ξίδι μηλίτη μήλου
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- Τοποθετούμε το φύλλα μαρουλιού και σπανακιού ψιλοκομμένο σε μπολ. Τους ποτίζουμε με ένα παφλασμό ελαιολάδου, ένα άλλο ξύδι, αρωματίζουμε και ανακατεύουμε έτσι ώστε να εμποτιστούν καλά.
- Τότε ενσωματώνουμε τις συμβουλές για τα σπαράγγια, οι κύβοι ζαμπόν και οι ελιές.
- Αναδεύουμε πριν σερβίρετε τη σαλάτα σπανάκι, ζαμπόν και σπαράγγια.