Θα προετοιμάσουμε μια πολύ γρήγορη και υγιεινή συνταγή για όλους εκείνους που πάσχουν από αναιμία, που είναι ένα επιδόρπιο που περιέχει μήλα και κρέμα μεταξύ των συστατικών του, σημαντικά τρόφιμα για ενσωμάτωση στο σώμα.
Συστατικά:
5 μεγάλα μήλα
150 γραμμάρια ζάχαρης
ξύσμα 1 λεμονιού
500 cc φρέσκιας κρέμας
1 ραβδί κανέλας
Προετοιμασία:
Ξεφλουδίστε τα μήλα, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε τους σε κομμάτια. Τοποθετήστε τα σε μια κατσαρόλα με λίγο νερό και το ραβδί κανέλας και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. Αφαιρέστε την κανέλα και πολτοποιήστε τα μήλα μέχρι να καθαριστούν και να κρυώσουν.
Σε ένα μπολ, χτυπήστε την κρέμα και ανακατέψτε την με την κρύα σάλτσα μήλου και προσθέστε το ξύσμα λεμονιού. Ανακατέψτε και πάρτε το παρασκεύασμα στο ψυγείο. Μόλις κρυώσει, σερβίρετε σε μεμονωμένα δοχεία.