Για να απολαύσουν όλοι οι σέλικοι, θα προετοιμάσουμε ένα γεύμα παρόμοιο με την πίτσα, αποτελώντας την ιδανική προετοιμασία για το Σαββατοκύριακο που αποτελείται από αλεύρι καλαμποκιού ή πολέντα, δεδομένου ότι είναι ένα χωρίς γλουτένη και επιτρεπόμενο φαγητό.
Συστατικά:
240 γραμμάρια αραβοσίτου ή πολέντα
2 κουταλιές της σούπας κοινό λάδι
φρέσκο τυρί, ποσότητα που απαιτείται
Αλάτι για γεύση
Σάλτσα ντομάτας χωρίς γλουτένη, απαιτούμενη ποσότητα
ρίγανη για πασπαλισμό, για γεύση
Προετοιμασία:
Προετοιμάστε το καλαμποκάλευρο ή το πολέντα σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό με λίγο αλάτι και το κοινό λάδι και όταν το παρασκεύασμα είναι έτοιμο, αφαιρέστε το από τη φωτιά και απλώστε το σε ένα μεγάλο pizzer ή δύο μικρά λιπανμένα με λάδι.
Γεμίστε την πολέντα με σάλτσα ντομάτας, κόψτε φρέσκο τυρί και πασπαλίστε με ρίγανη. Μαγειρέψτε αυτό το φαγητό σε ζεστό φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί και μετά κόψτε τις μερίδες για να σερβίρετε και να δοκιμάσετε.