Αλατισμένο κοτόπουλο

7 Σχόλια

Σήμερα πρόκειται να προετοιμάσουμε ένα κοτόπουλο σε ένα κρεβάτι με αλάτι, ή αλατισμένο κοτόπουλο. Με αυτήν την προετοιμασία πετυχαίνουμε ένα χρυσό και μαγειρεμένο κοτόπουλο, αλλά ταυτόχρονα πολύ ζουμερό. Σε αυτό το πλεονέκτημα προστίθεται ότι δεν θα βρώσουμε ούτε πηγή, ούτε φούρνο, ούτε θα κάνουμε καπνό. Φαίνεται μια σχεδόν μαγική συνταγή, θα μπορούσαμε να πάμε για ψώνια και να το αφήσουμε στο φούρνο, αν και δεν θα το κάνουμε γιατί είμαστε πολύ υπεύθυνοι και δεν θα αφήσουμε ποτέ το σπίτι αφήνοντας το φούρνο.

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά
Συστατικά


  • 1 ολόκληρο κοτόπουλο, καθαρό
  • 1 κιλό αλάτι για ψήσιμο
  • 1 πορτοκάλι ή λεμόνι
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • ελαιόλαδο με ξηρά καρυκεύματα για γεύση

Προετοιμασία

Θα ξεκινήσουμε γυρίζοντας το φούρνο στους 200 βαθμούς. Ευθυγραμμίζουμε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και το καλύπτουμε πλήρως με αλάτι.
Αφαιρούμε το λίπος και την ουρά από το κοτόπουλο. Στη συνέχεια το τακτοποιούμε στο αλάτι και εισάγουμε τα σκελίδες σκόρδου και τα δύο πορτοκαλί μισά.
Πριν το πάρετε στο φούρνο, το ζωγραφίζουμε με άφθονο καρυκευμένο λάδι. Δεν αλάτι.
Μετά από περίπου 30 λεπτά ελέγχουμε το μαγείρεμα και βάφουμε ξανά με λάδι. Αφήνουμε στο φούρνο άλλη μισή ώρα. Δεν χρειάζεται να το αναποδογυρίσετε.
Το βγάζουμε όταν είναι χρυσό και τα κομμάτια χωρίζονται από μόνα τους.
Και έτοιμο το κοτόπουλο !!!! στο αλάτι, χρυσό, τραγανό και ζουμερό και σχεδόν για δίαιτες αν αφαιρέσουμε το δέρμα.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή

Αλατισμένο κοτόπουλο

Ωρα προετοιμασίας

Χρόνος μαγειρέματος

Συνολικός χρόνος

Kilocalories ανά μερίδα 380

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Σοκολάτα dijo
    πριν 12 χρόνια

    Το μαγείρεμα είναι επίσης στους 200 βαθμούς ή μετά την προθέρμανση μειώνεται η θερμοκρασία;

    Απάντηση στο Xocolata
  2.   ana dijo
    πριν 12 χρόνια

    Τι σύμπτωση, μόλις αγόρασα όλα τα πράγματα για να το κάνω, μαντέψατε τη σκέψη μου

    Απάντηση στο ana
  3.   αυγή dijo
    πριν 12 χρόνια

    !!!! Καλός !!!!

    Απάντηση στην αύρα
  4.   το σφάλμα 12 dijo
    πριν 11 χρόνια

    Τι είδους καρυκεύματα προσθέτετε στο λάδι;

    Απάντηση σφάλμα 12
    1.    Μαρία Βαζέκ dijo
      πριν 11 χρόνια

      Συνήθως χρησιμοποιώ δεντρολίβανο για να καρυκεύσω το κοτόπουλο, μου αρέσει πολύ το άγγιγμά του, -)

      Απάντηση στη Maria Vazquez
  5.   Λούσι dijo
    πριν 10 χρόνια

    Καταπληκτική

    Απάντηση στη Lucia
  6.   ΤΕΡΕΖΑ ΜΠΑΛΜΠΟΑ dijo
    πριν 3 χρόνια

    ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΞΗ, ΘΑ ΚΑΝΩ, ΚΑΙ ΘΑ ΣΑΣ ΠΩΣ ΠΩΣ ΕΞΑΓΩΓΗ
    ΠΟΛΛΑ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ.
    TERESA BALBOA, INDAIATUBA, SÃO PAULO BRAZIL.

    Απάντηση στο TERESA BALBOA