Τα mil milasas ρεβίθια είναι ένα εξαιρετικό φαγητό για όλους όσους ακολουθούν μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων και ο συνδυασμός τους με καστανό ρύζι αποτελούν μια υγιεινή και νόστιμη προετοιμασία.
Συστατικά:
11/2 φλιτζάνι καστανό ρύζι (μαγειρεμένο)
3 φλιτζάνια ρεβίθια (μαγειρεμένα)
2 αυγά
2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια
ρίγανη, μια πρέζα
Προβηγκία, άνετα
ψίχουλα, χαμηλές θερμίδες, ποσότητα που απαιτείται
αλεσμένο πιπέρι, μια πρέζα
Προετοιμασία:
Μουλιάστε τα ρεβίθια για λίγες ώρες και στη συνέχεια βράστε τα μέχρι να μαλακώσουν, αφαιρέστε το νερό και επεξεργαστείτε και βράστε επίσης το καστανό ρύζι και μόλις μαγειρευτούν, στραγγίστε και επεξεργαστείτε.
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα ρεβίθια και το ρύζι και προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και την εποχή με πιπέρι, Provençal, μια πρέζα ρίγανη και προσθέστε τα χτυπημένα αυγά. Σχηματίστε τα milanesas και με τα δύο χέρια και περάστε τα μέσα από τις φρυγανιές. Διανείμετέ τα σε ένα πιάτο που είχε προηγουμένως λαδωθεί με λάδι και τα μαγειρέψτε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν, αφαιρέστε τα και σερβίρετε με το επιλεγμένο γαρνιτούρα.