Κοτόπουλο σε λευκό κρασί

Η σημερινή πρόταση, Κοτόπουλο σε λευκό κρασί, μια πολύ απλή, γρήγορη και πολύ νόστιμη συνταγή. Μπορούμε να το συνοδεύσουμε με διάφορες σαλάτες ή με τραγανές πατάτες τηγανιτές για να γευτείτε το μαλακό σκόρδο και τη σάλτσα κρασιού.

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Συστατικά

4 μηροί κοτόπουλου χωρίς κόκαλα ή στήθη
1 ποτήρι λευκό κρασί
2 κουταλιές σκόρδο κιμά
φρέσκος ή αποξηραμένος μαϊντανός
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Προετοιμασία

Ξεκινάμε αλατίζοντας τα κομμάτια κοτόπουλου και στη συνέχεια τα αλεύρουμε.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και ροδίζουμε το κοτόπουλο.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το λευκό κρασί, ένα ή δύο ποτήρια και το σκόρδο. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.

Το σκόρδο μαγειρεμένο στο λευκό κρασί είναι πολύ μαλακό και το παρασκεύασμα είναι πολύ αρωματικό. Τέλος πασπαλίζουμε το μαϊντανό. Καλύψτε και σιγοβράστε για αρκετά λεπτά έως ότου το κοτόπουλο είναι πολύ μαλακό και η σάλτσα μειώνεται.

Όπως ανέφερα ήδη, προτείνω να το συνοδεύσετε με τηγανητές πατάτες για να δοκιμάσετε τη σάλτσα, φυσικά το ψωμί είναι επίσης χρήσιμο για αυτό το σκοπό.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή