Yoghurt sauce, perfekt akkompagnement

Nogle gange føler vi os lidt kede af den samme majones sauce til at ledsage retter eller opskrifter. Derfor har jeg i dag valgt at lave en yoghurtsauce hjem, One meget typisk sauce i kebac.

Denne sauce kan ledsage kød, fisk, hamburgere osv. At være så enkel og hurtig at gøre, det kan være en stor improvisations triumf når uventede venner ankommer, og vi har løbet tør for alternative saucer.

Ingredientes

• 3 fed hvidløg
• 1 naturlig yoghurt.
• Hakket persille.
• Malet sort peber
• 1 spsk mayonnaise.
• Saft af en halv citron.
• 2 små skeer sukker.

Preparación

Først sætter vi naturlig yoghurt og en spiseskefuld mayonnaise. Vi vil blande godt med en stang, indtil vi får en slags creme.

Derefter hugger vi 3 fed hvidløg og vi tilføjer det til blandingen. Dette trin kan udføres med en mørtel eller en hvidløgsskræller, resultatet er, at du ikke skal bemærke store stykker hvidløg.

Så tilføjer vi alle de krydderier, sukker og citronpå en sådan måde, indtil den ønskede smag er opnået. Det er derfor, lidt efter lidt, at teste og rette.

Mere information - Velouté sauce, rig sauce til erstatning for den hyppige béchamelsauce

Flere oplysninger om opskriften

Forberedelsestid 5 minutter

Samlet tid 5 minutter

Kilokalorier pr. Portion 146