Hvilken fantastisk ressource til daglige salater, hvor der ikke er mere at gøre end at blande deres ingredienser. Er varm kartoffel- og muslingesalat syltet er et godt eksempel på dette. Det virker utroligt, hvad der kan lade sig gøre med fire ingredienser.
ja denne salat Den har kun fire ingredienser: kartofler, syltede muslinger, hvidløg og rødløg. Koger du kartoflen i øjeblikket, får salaten et varmt præg. Men bare rolig, hvis du forbereder dem på forhånd, koldt er også lækkert.
Hvad angår dressingenMan kan sige, at dette er nøglen til denne salat. Og det er, at det er tilberedt ud over de sædvanlige ingredienser i en: olie, citronsaft og salt; med saften af selve konserven. Vil du ikke prøve det? Du skal bare følge dette trin for trin for at gøre det.
Opskriften
- 2 store kartofler
- 1 dåse syltede muslinger.
- ½ hvidt løg
- ¼ rødløg
- Citronsaft
- Ekstra jomfru oliven olie
- persille
- Sal
- Sort peber
- Vi koger kartoflerne i rigeligt saltvand.
- Når først kogt, fjern skindet og hak med hænderne.
- Kom kartoflerne i en skål og tilsæt julieneret hvidløg. Så krydrer vi.
- derefter tilbered dressingen i en skål. Tilsæt et skvæt olivenolie og lidt citronsaft.
- Så åbner vi dåsen med muslinger og vi inkorporerer en del af dens bouillon.
- Vi tilføjer også finthakket lilla løg, salt, peber og en knivspids persille.
- Bland dressingen godt sammen og vand kartoflerne med. Vi fjerner, så disse bliver godt gennemblødt.
- Anret kartoflerne i samme skål eller i en skål og tilsæt muslingerne ovenpå.
- Vi nød den varme kartoffelsalat med syltede muslinger.