Savory kylling og æg crepes, sund middag

Artisan crepes kan laves i to varianter, det vil sige salt eller sød. Sidste dag lærte vi dig at gøre noget crepes fyldt med chokoladecremeNå, i dag vil vi variere opskriften på disse crepes for at kunne fylde dem med sunde fødevarer, såsom kylling og æg.

den middage skal være lette og sunde, at være i stand til at opretholde linjen og også at kunne sove meget bedre. Derfor deler jeg i dag min middag i går med dig. Derudover kan vi på denne måde drage fordel af madresterne og lave enkle pandekager, når vi er løbet tør for industrielle.

Ingredientes

• Æg.
• Skiver York skinke.
• mayonnaise
• Revet ost.
• Salat.
• Kyllingebryst.
• Olivenolie

For pandekagedej:

• 2 æg.
• 125 g mel.
• 1 glas mælk
• Nype salt
• Knivspids med sort sort peber.
• Kniv persille
• 1 møtrik smør (kun til panden).

Preparación

Først vi laver pandekagedej. Vi er bare nødt til at lægge alle ingredienserne i et blenderglas og slå det, indtil der fås en let creme. Lad det hvile i køleskabet, indtil alt er næsten færdigt.

Dernæst sætter vi det kog et par æg til påfyldning. Derudover skærer vi salaten i julienne-strimler, og vi vasker og tørrer den godt og tørrer dem med et køkkenpapir. Når det gælder ægene, når vi koger dem, skærer vi dem i skiver.

Så skærer vi kyllingebryst i tynde strimler. Vi sauterer disse i en gryde med lidt olivenolie. Vi vil tilføje en knivspids salt, ikke meget, da dejen af ​​crepes også har den.

Derefter tager vi cremen ud af køleskabet og går gør crepes. Vi opvarmer en medium stegepande over meget høj varme, vi vil føre smørmøtrikken gennem bunden, og vi vil tilføje lidt af crepe-blandingen, fordele den godt over hele bunden og lade den størkne. Vi vender det om og lader det hælde på den anden side, indtil al blandingen er brugt.

Endelig vi samler pandekagerne. Vi lægger pandekagerne med den smukke ansigt nedad på en tallerken, vi anvender en mayonnaisebase, vi placerer en skive York skinke ovenpå og på denne lidt salat. Derudover placerer vi kyllingestrimlerne, så de ikke falder, når crepes lukkes, og vi tilføjer lidt revet ost og hårdkogte ægskiver.

Flere oplysninger om opskriften