En forret eller en dessert? Er ristede pærer med brie og honning De kombinerer det salte med det søde og kan blive hvad du vil. Ved et festbord kan de blive en original forret, men sådan som jeg bedst kan lide dem er som dessert sammen med lidt yoghurt eller is.
Disse pærer kan tilberedes med forskellige oste. Jeg brugte brie ost, fordi det var den, jeg havde derhjemme, men forestil dig dem med en blå ost intens smag, lækker! Og jeg er sikker på, at du vil finde på andre lige så gyldige kombinationer.
Med hensyn til honningen besluttede jeg at være meget subtil med den og tilføjede bare et par fine tråde af den oven på pærerne. Men juster venligst beløbet frit. Hvis du vil forkæle dig selv og gøre dem til din weekend-morgenmad, så vær generøs! Tør du prøve dem? At lave dem vil tage dig 35 minutter.
Opskriften
- 3 pærer
- 6 tern brieost
- Olivenolie
- Miel
- Peber (valgfri)
- Vi vasker pærerne meget godt og den vi skærer på langs.
- derefter, vi fjerner hjertet og kom dem på en ovnplade eller i et passende bageform.
- Vi placerer på hver af dem en osteterninger og senere vander vi med lidt olivenolie og endnu en lille honning.
- Vi tager til ovnen, forvarmet til 180ºC, og kog i 20-30 minutter eller indtil pærerne er møre.
- Tag ud af ovnen og server de ristede pærer med lidt peber (valgfrit), enten alene eller med en skefuld yoghurt eller is.