I dag skal vi tilberede denne lækre kyllingeskål. Det koges helt i ovnen og har ikke tilsat fedt, så det er en perfekt mulighed for alle de mennesker, der kontrollerer deres diæt. Med meget få ingredienser får du en lækker og perfekt skål til enhver tid af året.
Derudover er det en perfekt mulighed for enhver familiens menu, hvad enten det er i køkkenet fra dag til dag eller til en særlig lejlighed. Hvis du skal være vært til en særlig middag, er du velkommen til at servere denne stegt kyllingeskål. Succes vil blive garanteret, og det vil også være meget let at gøre og billigt.
Stegte kyllingestænger
Stegte kyllingestænger
Forfatter: Tony Torres
Køkken: Spansk
Opskriftstype: mad
Portioner: 2
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 2 fritgående kyllingetrommestikker
- 2 mellemstore kartofler
- En halv løg
- 2 fed hvidløg
- persille
- Hvidvin
- Sal
Preparación
- Først forbereder vi kyllingelårene, vi skal fjerne det overskydende fedt for ikke at tilføje overskydende fedt.
- Vi vasker godt og tørrer med absorberende papir.
- Vi laver nogle stykker på lårkødet, så de koger godt indeni.
- Vi skærer løg i julienne.
- Skræl og vask kartoflerne godt, skåret i skiver, der er cirka en centimeter tykke.
- I en skål, der er egnet til ovnen, skal du placere løg først, derefter kartoflerne og ovenpå dem placerer vi lårene, først bunden.
- Vi hælder en god dråbe hvidvin over kyllingen og pyntet.
- Skræl og skær hvidløg i tynde skiver, læg dem på lårene.
- Vi tilføjer salt og persille.
- Tilsæt et halvt glas vand i bunden af springvandet, på denne måde reducerer vi smagen af vinen i sauce.
- Vi introducerer ovnen forvarmet til ca. 200 grader.
- Vi lader kyllingen koge på den ene side i cirka 45 minutter, afhængigt af kraften i din ovn.
- Efter den tid eller når det er godt kogt, drejer vi lårene og benytter lejligheden til at flytte kartoflerne lidt.
- Igen lader vi det koge i cirka 45 minutter og sørger for, at det ikke brænder for meget.
- Og voila, vi har vores lækre kylling med nogle ømme kartofler.
noter
Hvis du ikke skal servere kyllingen med det samme, skal du reservere den ud af ovnen, når den er kogt, og varme den inden servering. Dette forhindrer kyllingekød i at krympe på grund af varmen.