Ris salat, serrano skinke og æble

Varmen fra den sidste uge opfordrede os til at tilberede noget friskere og lettere måltider. Sådan er det rissalat med improviserede ingredienser og en vidunderlig soja-vinaigrette. Serrano skinke, æble og ost kompletterer ingredienserne. En nysgerrig kombination, ikke?

At kombinere ingredienser, som man ikke ved, hvordan de passer sammen, kan være en risiko, men det kan også give dig store overraskelser. Så det skete denne gang; efter at have taget dette og at lavede jeg en høstopskrift hvilket jeg sandsynligvis vil gentage. Hurtig at lave og frisk, den kan serveres som en enkelt skål til frokost eller middag.

Ingredientes

• For 2 personer
• 1 glas ris
• 2 loaches skinke
• 1 grønt æble
• Hærdet ost i flager

Til vinaigrette:

• 3 spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie
• 1 tsk Sherry Eddike
• 2 teskefulde sojasovs
• Sal

udarbejdelse

Vi starter med at lave ris. Vi lægger rigeligt med vand i en gryderet og venter på, at det koger i spidser for at tilføje ris. Vi koger 10-15 minutter afhængigt af sorten. Så dræner vi og vi vasker risen ved hjælp af en sil under strømmen af ​​koldt vand. Vi reserverede.

Mens, vi skar skinke og vi steger det i gryden.

Vi drager også fordel af forbered vinaigrette. For at gøre dette blander vi alle ingredienserne og slår dem let.

Når vi først har den kolde ris, placerer vi den som en base på pladen eller den kilde, hvor vi skal servere den. Vi lægger skinke ovenpå og derefter nogle skiver ikke-skrællet æble. Vi sluttede med at distribuere nogle skiver ost og drys ris salat med soja vinaigrette.

Flere oplysninger om opskriften