Soupy ris med muslinger, traditionel opskrift fra mor og bedstemor

En skeplade som denne er stadig god ris med muslinger. Ris er en af ​​mine yndlingsingredienser, da den er så let at tilberede. Både min mor og min bedstemor laver lækre gryderetter med dette produkt, som er kommet til mine hænder som denne storslåede opskrift.

La hjertemuslinger det er en mad rig på jern siden 100 g. af denne mad indeholder 14 mg. jern, så denne skål anbefales stærkt til mennesker med jernmangelanæmi (mangel på jern i kroppen).

Ingredientes

• 2 fed hvidløg.
• 1 løg.
• 1 grøn peber
• 1 tomat.
• Olivenoliesalt.
• 1/2 kilo muslinger.
• Vand.
• Ris.

Preparación

For at lave denne opskrift på ris med muslinger er den første ting, vi skal gøre, den madlavning af muslinger. For at gøre dette lægger vi disse i en lille gryde, hvor vi vil tilføje lidt vand uden at dække, og vi vil dække dem, indtil vi ser, at de alle er åbnet med dampen.

Mens dette gøres, lad os gå hugge grøntsagerne meget godt at lave en sauce. Især er de meget små og passeres derefter ikke gennem blenderen, men hvis du ikke kan lide at finde noget, når du tygger, og du har små børn, der ikke gør det, sker der intet, kan du slå det.

For stegtSæt hvidløgsfedene først i en stegepande. Når disse næsten er gyldne, tilsæt løg, derefter peber og endelig tomaterne. Når alt er pocheret, tilføjer vi ris og vi rører lidt, der tager lidt smag fra grøntsagerne.

Så kaster vi vand I henhold til den andel af ris, som vi har tilføjet, da vi ønsker en rissuppe, vil den være 2 kopper og 1/2 for hver kop ris. Derudover tilføjer vi saltet og tilføjer muslingerne for at give rissmagen under tilberedningen.

Risens tilberedningstid er ca. 20 minutter omtrent det tidspunkt, hvor risen er øm. Jeg håber, du kan lide denne ris med muslinger.

Mere information - Zarzuela skaldyr

Flere oplysninger om opskriften

Forberedelsestid 20 minutter

Madlavningstid 20 minutter

Samlet tid 40 minutter

Kilokalorier pr. Portion 358