Vegetabilsk puré og blandet salat, middag til to

I dag ville jeg bringe dig to sunde retter til en let middag, a grøntsagspuré og blandet salat. Derudover er det en meget enkel opskrift, der også drager fordel af ingredienser. For ham bedstemors tut, grøntsager bruges, ja, i dag viser jeg dig en måde at lave en anden opskrift på med disse grøntsager.

Med det laver vi grøntsagspuréen ledsaget af en lille ternet skinke. Også til slut med en 10 ved middag vi vil gøre den blandede salat meget let at lave.

Ingredientes

• 3 gulerødder
• 2 kartofler
• 1 purre
• 1 lille majroe.
• Noget kylling bouillon.
• York skinke.
• Salat.
• Revet ost.
• Tunfisk.
• Majs.
• Olivenolie
• Sal
• Vinagre.

Preparación

Som den salat er kold vi gør det først. For at gøre dette vasker vi salaten meget godt, så den ikke har nogen bugs og fjerner resten af ​​det, der sprøjtes i markerne.

Så skærer vi det i halve, og vi skærer det ind fin julienne. Jeg kan især lide dette snit, hvis du kan lide det hele eller større, kan du også skære det sådan. Vi lægger det i en dræner, så vandet dræner meget, men der er også en slags centrifuger på markedet for salat, der efterlader det ret tørt.

Når det er tørt ved hjælp af den metode, du vil have du placerer på pladen og tilføjer skinke, som vi også havde skåret til puréen. Derudover tilføjer vi en dåse tun pr. Person, revet ost og majs. Du kan også tilføje et hårdkogt æg, hvis du vil. Når den blandede salat er færdig, klæder vi den med salt, olivenolie og eddike.

Til puren tager vi grøntsager tilbage fra gryden af bedstemor og vi lægger det i en lille gryderet med lidt af den samme bouillon af gryderet. Når det begynder at koge, vil vi slå det med mixeren. Vi serverer i individuelle skåle og tilføjer ternet skinke. Også hvis du vil, kan du tilføje noget stegt brød, Serrano skinke eller hårdkogt æg. Jeg overlader akkompagnementet til dit valg.

Jeg håber denne opskrift fra grøntsagspuré og blandet salat så sundt, hjælper dig med at fylde dit aftenmåltid. Husk at for en god diæt er det bedre at have lette måltider til middag. Nyd dig selv!

Mere information - Bedstemors gryde

Flere oplysninger om opskriften