Marineret kød

Marineret kød, rig og med en masse smag, den er meget god og meget mør. For at lave denne opskrift er det bedre at bruge den magreste del af svinekødet, da det ikke indeholder meget fedt og med marinaden efterlader det meget mørt. For at den skal tage smag, skal du lade marinaden stå i mindst et døgn i køleskabet, så den tager godt imod krydderiernes smag.

Marineret kød
Forfatter:
Opskriftstype: Carnes
Portioner: 4
Forberedelsestid: 
Madlavningstid: 
Samlet tid: 
Ingredientes
  • 1 kilo svinekød (lænd, ben...)
  • Sort peber
  • 5-6 hvidløg
  • 2 laurbærblade
  • Olivenolie
  • 1 spsk spidskommen pulver
  • 1 tsk sød paprika
  • 2 fedter
  • 1 citron
  • 150 ml. hvidvin
  • 1 tsk oregano
  • Sal
Preparación
  1. Marineret kød starter vi med at rense og skære kødet i ikke ret store stykker. Vi kommer salt og peber på dem. I en stor skål kommer vi olien, hvidvinen, saften af ​​en citron, det let knuste hvidløg og resten af ​​alle krydderierne.
  2. Mængderne kan sættes lidt efter øjet, kan du lide paprika mere end spidskommen putte mere eller mere oregano, så giv det dit præg.
  3. Vi blander og pisk marinaden godt, når alt er blandet tilsætter vi de stykker af svinekød der er godt dækket, det er bedre en skål lidt bare så alt kødet er dækket. Dæk skålen med blandingen og sæt den i køleskabet. Det er bedre at lade det stå natten over. Fra tid til anden fjerner vi det.
  4. Når vi skal indtage det, skal vi bare sætte en pande med en stråle olie, dræne kødstykkerne
  5. og vi springer dem over. Brun på alle sider ved middel varme, indtil kødet er færdigt.
  6. Tag ud og server meget varm.

 


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort.

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.