I dag tilbereder vi bagt kylling i madlavningsopskrifter, men vi gør det ikke på den sædvanlige måde. Vi gør det ved kun at udnytte brysterne og koge dem i en meget aromatisk sauce der kombinerer søde og salte ingredienser som honning, melasse eller ketchup.
den kyllingebryst I sauce, som vi tilbereder i dag, er de meget velsmagende takket være sauce eller skal vi sige glaseret? Opskriften suppleres også med peberfrugter, der kun tilføjer mere farve. Det ideelle er at kombinere grøn, rød og gul peber for at gøre skålen mere attraktiv, men det er ikke nødvendigt.
Kyllingebryst i sauce med peberfrugter
De bagte kyllingebryst med sauce og peberfrugter, som vi tilbereder i dag, er saftige og aromatiske; perfekt til at stjerne i ethvert måltid.
Forfatter: Maria
Opskriftstype: Main
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- Olivenolie
- 2 rene kyllingebryst
- Sal
- Sort peber
- 1 hakket løg
- 3 hvidløgfedd, hakket
- 1 spsk revet frisk ingefær
- ½ kop appelsinjuice
- 2 spsk melasse
- 2 spsk ketchup
- 2 spsk honning (lyng)
- 2 store paprika, skåret i skiver
- Hakket persille
Preparación
- Vi forvarmes ovnen til 200 ° C og krydre brysterne kylling.
- I en stegepande (som du kan tage med i ovnen senere) vi markerer brysterne på begge sider med en knivspids olie. Når de er gyldne, fjerner og reserverer vi dem.
- Læg en generøs spiseskefuld olie i samme gryde. Vi inkorporerer løg hakket og ingefær og steg i 4-5 minutter. Tilsæt derefter hakket hvidløg og kog et minut mere.
- I mellemtiden i en skål vi blander appelsinjuice, melasse, ketchup og honning. Sæson efter smag.
- Vi hælder blandingen i gryden og kog et par minutter over svag varme.
- Tilsæt kyllingebryst, peber og vi tager til ovnen. Bages i 15-20 minutter afhængigt af bryststørrelsen.
- Vi serverer varmt med hakket persille.