Når jeg har haft en almindelig dag, og jeg leder efter en trøstende fad, Ofte henvender jeg mig til ris. Jeg ved ikke, om du også har en yndlingsret til sådanne lejligheder ... Ris indrømmer adskillige kombinationer, og det er let at skabe en lækker ret startende fra det, vi har ved hånden i spisekammeret.
dette krydret ris med mango Det skete sådan, improviseret. Det er en simpel ris, aromatiseret med ingefær, tamari, hvidløg og peber blandt andre ingredienser. I sig selv er det allerede velsmagende, men det er endnu mere, hvis vi inkorporerer avocado eller mango i dette tilfælde. To frugter, som jeg ikke kender til dig, men jeg elsker dem.
- 2 spsk riseddik
- 1 fedd hakket hvidløg
- 1 tsk hakket frisk ingefær
- 1-2 cayenne, knust
- ½ terning rød paprika
- 3 kopper kogt ris
- 2 spsk tamari
- 1 kop ærter
- 1 mango terninger
- ⅓ kop ristede jordnødder
- 2 purløg, skåret til pynt
- Vi lægger på medium varme en nonstick stegepande Grande.
- Vi tilføjer riseddike og sauter hvidløg, ingefær og cayenne i et par sekunder.
- Vi indarbejder peber rød og sauter i et par minutter, indtil den er øm. Hvis vi ser panden meget tør, tilføjer vi en knivspids vand.
- Vi tilføjer den kogte ris, bland og sauter, indtil den er varm.
- Derefter, vi tilføjer ærterne, mango og jordnødder og kog indtil ærterne er færdige.
- Vi serverer risen i to skåle og pynt med purløg.