Derhjemme elsker vi kartofler. Vi er vant til at indarbejde dem i traditionelle gryderetter og stege og forberede tortillas og blandet krypteret. Det er dog ikke almindeligt at tilberede dem, som jeg foreslår i dag, fyldt med ost. Og det vil ikke være, fordi jeg ikke kan lide slutresultatet; enkel og velsmagende på samme tid.
Tilberedning af fyldte kartofler er ikke kompliceret, men det kræver en vis planlægning. Jeg kan godt lide at lave dem i ovnen; skønt processen kan lyses let ved at koge dem i vand eller med nogle hedeslag i mikrobølgeovnen. Skønt i den opskrift, vi har brugt Gouda-ost, Du kan frit placere den, du bedst kan lide, det er din skål!
Ostfyldte kartofler
Disse ostfyldte kartofler de er nemme at forberede, men tager tid. Resultatet er det værd for sin aroma, farve og smag.
Forfatter: Maria
Opskriftstype: Main
Portioner: 2
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 2 mellemstore kartofler
- 1 tsk olivenolie
- 75 g. Gouda-ost
- 2 purløg
- 3 teskefulde mayonnaise
- En møtrik af smør
Preparación
- Vi forvarmes ovnen ved 200 ° C
- Vi vasker og vi tørrer kartoflerne. Vi stikker dem med en gaffel og lægger dem på ovnbakken. Vi smører dem med olivenolie og bager, indtil de er ømme, mellem 45 og 70 minutter.
- Når kartoflerne er bløde, tager vi dem ud af ovnen og vi lader dem varme op.
- Mens, vi rasper osten og vi hugger purløgene. Vi blander begge i en skål med mayonnaisen.
- Når kartoflerne er varme og kan håndteres, som om det var et låg, fjerner vi ⅓ fra toppen af hver enkelt af dem. Derefter forsigtigt vi tager kødet ud af den tykke del ved hjælp af en ske.
- Vi moser kartoffelkødet og blander det med purløg, ost og mayonnaise.
- Vi fylder kartoflerne med blandingen og gratineret i ovnen i 10 minutter, indtil osten smelter.
- Før servering placerer vi en lille mængde smør om hver enkelt af dem.