La kartoffel og purre gryderet som vi forbereder i dag er en simpel opskrift, hvor du får dig til at arbejde i ovnen. Vi behøver kun at forberede ingredienserne, præsentere dem i en gryde, gryde eller ovnfast fad og vente 50 minutter.
Det er et simpelt forslag, men fuld af smag. Blandt ingredienslisten finder vi ud over de åbenlyse hvidløg, smør, ost og fløde. Det er ikke en let opskrift; så vi bliver nødt til at begrænse dets forbrug. Det kan serveres som en skål eller som jeg vil, som akkompagnement af kød og fisk.
Kartofler og purre gryderet
Denne gryde med kartoffel og purre er let at tilberede; Vi behøver kun at forberede ingredienserne, og ovnen tager sig af resten. Det kan serveres som en skål eller som tilbehør til kød og fisk.
Forfatter: Maria
Opskriftstype: Main
Portioner: 5
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 3 kartofler (eller 450 g.)
- 2-3 porrer
- 1 fedd hvidløg
- 4 spsk smør
- 2 kopper revet ost
- 2 kopper fløde til madlavning
- 2 teskefulde frisk timian
- Salt og peber efter smag
Preparación
- Vi forbereder alle ingredienserne. Vi vasker, skræller og skærer kartoflerne i tynde skiver 3-4 mm. Vi vasker og finhakker purren og til sidst skræller og skærer hvidløgsklyven i to.
- Smelt 2 spsk smør i en gryde. Tilsæt purren og sauter indtil det er blødt, ca. 10 minutter.
- Tilsæt fløde, salt og peber i gryden og kog i 4 minutter, så det tyk lidt. Vi reserverede.
- Vi forvarmes ovnen til 180 ° C.
- Vi gnider bunden og væggene i en ovnfast beholder (20x20cm) med hvidløg. Så smører vi med resten af smøret.
- Vi placerer ⅓ af kartofler i baggrunden fra beholderen og tilsæt ⅓ af purrefløden. Drys salt, peber, ½ kop ost og ⅓ tsk timian.
- Vi gentager processen to gange mere ved at bruge den resterende revne ost til at afslutte.
- Vi dækker beholderen med aluminiumsfolie og bages 40 minutter ved 180 ° C.
- Derefter, vi fjerner papiret aluminium og bages yderligere 10 minutter for at osten skal brunes.