Efter julemad har jeg normalt lyst til at spise mere end nogensinde grøntsagssupper og cremer, Er det også tilfældet med dig? Og denne kartoffel- og purrefløde er et af de mange alternativer, som vi har delt med dig på denne blog, og som du let kan tilberede.
Der er intet lettere end at lægge nogle ingredienser i en gryde og lade den gøre sit job. Der er ingen undskyldning for ikke at tilberede en kartoffelcreme Hvordan har du det; Du skal bare få fat i ingredienserne og "se" gryden i en halv time. Let, ikke?
Kartoffel- og purrefløde
Denne kartoffel- og purrefløde er enkel, billig ... En trøstende skål ideel til at tage en pause fra julefester.
Forfatter: Maria
Opskriftstype: entree
Portioner: 6
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 1 tsk ekstra jomfru olivenolie
- 3 porrer, skåret i skiver
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 kg. kartofler, skrællet og hakket
- 1 løvløv
- 75 ml. hvidvin
- 1 liter kylling bouillon
- 100 ml fordampet mælk (valgfri)
- Salt og peber
Preparación
- Vi sætter en gryderet olien, purren, hvidløg, kartoflerne og laurbærbladet.
- Vi varmer op, og når det er varmt vi tilføjer hvidvin og sauter et par minutter.
- derefter tilsæt kylling bouillon indtil kartofler og purre er dækket og kog 30 minutter, eller indtil ingredienserne er ømme.
- Vi fjerner laurbærbladet og vi knuser indtil vi får en creme blid. For at sikre, at den har den ønskede konsistens, skal du først fjerne en kop bouillon og tilføje den igen, når resten er blevet knust, hvis du mener, det er nødvendigt.
- Når du er knust, vi tilføjer den fordampede mælk og kog 10 minutter.
- Endelig sæson efter smag og vi tjener.