I dag forbereder vi en simpel opskrift, som når du har prøvet, er jeg sikker på at du vil gentage. Det er en jordbær og chia syltetøj, ideel til komplet morgenmad. På toast eller blandet med naturlig yoghurt bliver det et godt alternativ for hele familien.
Chia frø betragtes som en "superfood" på grund af deres store næringsstofforsyning. De er en fremragende kilde til fiber og antioxidanter, calcium, protein og omega 3 fedtsyrer af vegetabilsk oprindelse. Fordi de absorberer 10 gange deres vægt i vand, producerer det også en følelse af mæthed.
- 1, 5 kopper jordbær rengøres
- 2 spiseskefulde honning
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 1 spsk chia
- Vi hugger jordbærene og vi placerer dem i en gryde eller gryde.
- Tilsæt honning og citronsaft og kog at simre indtil jordbær er møre, ca. 10-12 minutter.
- Vi knuser jordbærene eller knuser blandingen indtil den ønskede tekstur opnås, med mere eller mindre klumper, som du vil!
- Vi tilføjer frøene chia og bland.
- Vi overfører blandingen til en krukke, dækker og vi lader det hvile hele natten.
- Den næste morgen tager vi med noget skål, en yoghurt eller en skål havregrynflager.