Hvidløgssuppe

Ingen kommentarer

den supper til juleaften De er altid gode til at holde kroppen varm og dermed starte hele julemenuen, der kommer bagefter. På denne måde 'sanerer' vi kroppen med noget varmt og meget saftigt for at undgå bingeing.

Med denne hvidløgssuppe alle familiemedlemmer vil være taknemmelig og husker den gryderet o frugthave af bedstemoren, som alle kunne lide så godt. Dette er meget simpelt og billigt at gøre, så det ikke tager lang tid at gøre det på juleaften.

Ingredientes

1 mursten kylling bouillon.
Krutoner.
Krydret og sød paprika.
Skinketerninger.
3 fed hvidløg.
1/2 løg.
2 æg.
Olivenolie
Sal

Preparación

Først sætter vi en gryde med en god stråle olivenolie til opvarmning, mindst 3 spsk. Til denne olie vil vi tilføje 3 fed hvidløgskiver meget fint, indtil det får lidt farve.

Så tilføjer vi medier finhakket løg og vi lader det også brune. Når alt har fået farve, tilføjer vi skinkeblokkene og sauter lidt, så smagene blandes.

Derefter vil vi indarbejde en teskefuld begge peberfrugter og vi sænker ilden, så den ikke brænder. Sauter lidt og tilsæt derefter croutoner, en knivspids salt og kylling bouillon.

Endelig skruer vi ilden op lidt og går kog ca. 5 minutter. Derudover vil vi tilføje et par æg til gryden, så den sætter sig, og det er det! Bon à petit!