Pasta, kylling og rejesuppe

Pasta, kylling og rejesuppe

Vi startede weekenden med at forberede i køkkenopskrifter a trøstende opskrift. En suppe med en rig kombination af ingredienser, som vi kan indarbejde i vores ugentlige menu, men som vi også kan overraske vores gæster ved den næste familiefest.

Suppe af pasta, grøntsager, kylling og rejer som vi forbereder i dag kan være overvældende i starten på grund af dens lange liste over ingredienser. Men ud over listen er dets forberedelse enkel og smidig. Resultatet er bestemt det værd! Du er velkommen til at erstatte rejer og / eller tilføje noget andet krydderi.

Pasta, kylling og rejesuppe
Denne suppe med pasta, grøntsager, kylling og rejer er en komplet, nærende og meget trøstende skål til de koldeste dage.

Forfatter:
Opskriftstype: entree
Portioner: 8

Forberedelsestid: 
Madlavningstid: 
Samlet tid: 

Ingredientes
  • 2 spiseskefulde olivenolie
  • 1 medium løg, hakket
  • 3 gulerødder, hakket
  • 1 stilk selleri, hakket
  • Sal
  • Sort peber
  • 1 glas hvidvin
  • 1½ l. kyllingefond
  • ¼ tsk safrantråde
At lave kylling
  • 1 spiseskefuld olivenolie
  • 1 udbenet kyllingebryst uden skind, terninger
At koge rejerne
  • 2 spsk smør
  • 1400 g. af rene rejer
  • 1 hakket chorizo
  • ½ kop orzo

Preparación
  1. Vi opvarmer to spiseskefulde olie i en lav gryde. Sauter løggulerod og selleri i ca. 10 minutter. Sæt med salt og peber.
  2. Vi tilføjer hvidvin og kog et par minutter for at reducere.
  3. derefter vi inkorporerer bouillon og safran og kog. Derefter sænker vi varmen, så kogningen opretholdes men forsigtigt.
  4. Mens, vi forbereder to pander. I den ene lægger vi en spiseskefuld olie og i en anden 2 spiseskefulde smør. Vi varmer op.
  5. I olien, brun kyllingen overalt. Sauter rejerne i smøret i 5 minutter. Vi reserverede.
  6. Tilsæt kylling og chorizo ​​til gryden og kog i 10 minutter over svag varme.
  7. vi tilføjer pastaen og kog ca. 6-8 minutter (den tid, der er angivet af producenten).
  8. At afslutte tilføj rejerne og kog et minut mere, før du serverer det varmt.

 


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.