Hvidløgsrejer, en meget simpel tapa at lave

I dag, som søndag og ikke arbejder meget i køkkenet, har jeg bragt dig en meget enkel og meget traditionel ret. Nogle velsmagende og krydret Rejer Scampitil ethvert improviseret cover til overraskelsesvenner.

Rejer er et meget nyttigt produkt i køkkenet, de kan bruges til enhver stege eller enhver grundlæggende mad i en skål. Uden tvivl for elskere af krydret mad, her har du denne opskrift på hvidløgsrejer, som du kan nyde.

Ingredientes

• 200 g rejer.
• 7-8 fed hvidløg.
• 1 cayennepeber.
• Olivenolie
• Sal

Preparación

Disse ingredienser er til mere eller mindre 3 mennesker. Så hvis der kommer flere gæster, er det tid til at øge dem. For at fremstille disse hvidløgsrejer har vi brug for basisingredienserne, hvidløg og rejer.

den rejer kan være friske eller frosne. Hvis de er friske, skal du bare skrælle dem (fjern hovedet og skræl), og hvis de er frosne, kommer de skrællet, så du vil lade dem stå i et par timer, inden du laver opskriften ud af fryseren. Derudover tørrer du dem meget godt, når du laver disse hvidløgsrejer, da når du tilføjer dem til gryden, ville de springe for meget.

Én gang med basisingredienserne tilberedt, begynder vi at lave disse lækre hvidløgsrejer. For at gøre dette placerer vi lav varme en lerpotte. Denne præsentation er den mest typiske for hvidløgsrejer, men hvis du ikke har den, kan du lave den i en normal stegepande og overføre den til en dejlig skål.

Mens gryden bliver varm, skræller vi hvidløgsfed. Når olien er varm, tilsæt hvidløg og lad den brune lidt, men uden at brænde den. Derefter vil vi tilføje cayenne chili peber opdelt i bidder og røre alt godt.

Endelig vil vi tilføje gambas, og vi vil lade dem lave mad i et stykke tid, så de simpelthen kan laves og tage den krydrede smag af hvidløg og chili.

Jeg håber du kan lide det og nyde disse lækre og krydrede Rejer Scampi. God fornøjelse!

Mere information - Rejer og koriander kroketter

Flere oplysninger om opskriften