Picadillo salat, frisk salat til sommeren

den friske salater er det, der rammer mest om sommeren. Med høje temperaturer, frisk og sund mad Det er det mest krævede, da varmen får os til at miste appetitten, og vi vil bare opfriske os med dem.

Nå, i dag bringer jeg dig en meget typisk andalusisk opskrift, frisk og sund. En lækker opskrift på picadillo salat, som ikke er mere end en salat med rå grøntsager ledsaget af en god vinaigrette. Disse hakekød er gode til snacking og til middag cap.

Ingredientes

• Løg.
• Grøn peber.
• Tomater.
• Olivenolie
• Vinagre.
• Sal
• Timian.
• Oregano.

Preparación

Først vil vi skære i meget små terninger alle grøntsager. Den originale opskrift er med disse ingredienser, men hvis du vil, kan du tilføje det, du bedst kan lide.

For det andet vil vi gøre det vinaigrette. For at gøre dette placerer vi olie, eddike og krydderier i en skål og slår med stangen, så den emulgerer lidt og binder godt.

Endelig lægger vi grøntsagerne i en skål og tilsætter vinaigrette. Vi omrører godt, så smagene binder, og vi lægger det i køleskab i mindst 1 time, så når den serveres er den frisk og lækker.

Mere information - Kold kartoffel, tun og ostesalat, sund middag

Flere oplysninger om opskriften